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河北曲周(手工挂面,走四方)

大财经2023-06-08 07:33:510

曲周县手工挂面源自当地传统美食贡品曲面,距今已有400多年历史,配料只有面粉、盐和水,无任何添加,经和面、醒面、切条、盘条、拉伸、挂竿、晾晒等三十多道手续加工而成,在曲周县白寨镇、依庄乡一带均有规模化生产。

图为河北省曲周县依庄乡挂面加工企业里工人正在晾晒挂面。 冀英凯 摄

近年来,曲周县大力推进传统特色产业发展,充分发挥特色产业富民兴村促振兴的支撑引领作用,不断铸匠心、优品质、扩规模、增效益,通过“线上 线下”模式,将传统特色产业推向专业化、规模化发展,拓宽了群众致富渠道。(完)

“挂面是纯天然的,零添加,口感很好,线上线下的销路都很好,在陕西、浙江、甘肃等地很受欢迎。”挂面加工企业负责人王保中说,如今曲周县手工挂面年产值达百万公斤。

中新网河北新闻6月7日电 (王天译 张丹)6日,在河北省邯郸市曲周县依庄乡一家挂面加工企业内,工人正忙着加工手工挂面。

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