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河北曲周
:手工挂面“走四方”
图为河北省曲周县依庄乡挂面加工企业里工人正在晾晒挂面。冀英凯摄中新网河北新闻6月7日电(王天译张丹)6日,在河北省邯郸市曲周县依庄乡一家挂面加工企业内,工人正忙着加工手工挂面。曲周县手工挂面源自当地传统美食贡品曲面,距今已有400多年历史,配料只有面粉、盐和水,无任何添加,经和面、醒面、切条、盘条、拉伸、挂竿、晾晒等三十多道手续加工而成,在曲周县白寨镇、依庄乡一带均有规模化生产。
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2023-06-08 07:33:51
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