番茄是水果还是蔬菜

番茄是水果还是蔬菜这可是个历史难题，甚至曾经闹上了美国的最高法院。很久很久以前（其实就是1895年啦），一个英国商人从西印度群岛运了一批番茄到美国。按美国当时的法律，输入水果是免交进口税的，而进口蔬菜则必须缴纳10％的关税。美国海关大叔坚持说番茄是进厨房的蔬菜，番茄必须要交税。而英国商人当然不愿意交税，称番茄是可以直接吃的水果。

在日常生活中，西红柿是比较常见的蔬菜之一，可以炒、煮、炖来吃。但有时候，西红柿也可以凉拌来吃，还可以直接生吃。但是人们肯定没有想过，西红柿到底属于蔬菜还是水果呢？和小编一起来看看吧！从科学意义上讲，西红柿属于水果；但从烹饪角度来说，西红柿又属于蔬菜。因此，西红柿既可以当作蔬菜，也可以当作水果。