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卤牛肉的做法(红烧牛肉软烂的窍门)

大财经2023-03-23 01:40:561

6、颜色很不错~吃着也香香的~

1、将牛腱子肉洗干净,用牙签扎洞,放入容器中,撒入葱花、姜片、蒜瓣、盐和少量糖,倒入一半料酒,涂抹豆瓣酱,戴一次性手套将调料涂抹均匀

做法步骤

卤牛肉的做法 红烧牛肉软烂的窍门

5、压力锅甩完气取出效果,最好是先不取出,在汤中浸泡

4、将煮熟的牛肉捞出放入电压力锅。用料酒、豆瓣酱、糖、盐调制酱汁,撒入葱花和姜丝,并将调料包(花椒、大料、香叶和百果)放进锅里,盖盖儿选择牛/羊肉选项

3、将腌好的牛肉和酱汁一起放入锅中煮半个小时

2、盖上保鲜膜放入冰箱,腌一宿后取出

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