牛大力的功效与作用（野生正宗牛大力图片）

在岭南、广东地区，环境比较湿热，人们出汗很多，还很容易导致湿热困阻肌肉经络，最终导致肺、脾、肾虚。

虽然岭南好像一直都有一层神秘面纱笼罩，但实际上岭南地区有一味特别好的药食同源的药材，还真的生长在深山幽谷中，只有老一辈的农民才认识它，而且是一个能补虚，让男女长力气的美味食材！

【功效】

而牛大力的药性中同时具备了补、通、升的特性，恰好可以解决这个问题。同时，对于生病后体质虚弱、肺部受损后咳嗽咳血、肾虚之后出现的腰膝酸软都有很好的功效。

益肝补肾，强腰健骨。

【材料】

温馨提示：孕妇长期吃牛大力会导致胎动不安，因此孕妇以及婴幼儿不宜食用。

小凤Emma：但是光有这些功效是不够的，牛大力还有一个非常适合做食疗方的优点，就是味道很甜，并没有寻常药物的苦味。

牛大力土茯苓猪骨汤

牛大力补虚润肺，土茯苓清热祛湿。合用可以祛湿润肺。

【做法】

所以，牛大力常常出现在广东地区的靓汤里，可以说是汤中的常驻嘉宾，但是，想要完美发挥牛大力的全部功效，你要学会搭配！

牛大力熬汤喝，效果更好！

这种菜，吃了就能长力气！

1.润肺止咳

2、猪骨洗净，焯水后备用；

【功效】

牛大力枸杞炖鸡汤

【做法】

2、将全部食材放入锅中，加适量清水大火烧开，小火熬煮两小时，出锅前调味即可。

《岭南采药录》中提到，牛大力性平，味甘，归肺、脾、肾经，具有健脾润肺、补肾固精、舒筋活络的作用。

【材料】

【做法】

如果女性朋友长期面色暗黄，头发干枯没有光泽，总感觉腰部酸痛，可以试试牛大力搭配枸杞和老母鸡，在补肝肾的同时滋阴养血。

1、将鸡洗净切块备用，牛大力、枸杞子洗净备用；

1、食材洗净后备用，猪骨洗净后焯水备用；

解决肾虚、腰膝酸软，牛大力功效如其名！

2、将全部食材放入砂锅中，加入适量清水大火烧开后小火慢炖三小时，出锅前加入适量食盐即可。

小凤Emma：实际上，这种长在深山幽谷中的药食同源的药材，功效远远没有这么简单。

鲜牛大力90g，杜仲15g，猪骨1斤，红枣8颗，盐适量。

1、牛大力、土茯苓、生姜洗净后切薄片备用，陈皮洗净备用；

【材料】

牛大力杜仲猪骨汤

牛大力20g，土茯苓15g，猪大骨200g，生姜 4片，陈皮2片，盐适量。

首先我们来看看，想要润肺止咳，清肺热，牛大力应该怎么吃。推荐大家试试牛大力土茯苓猪骨汤。

【功效】

听这个名字就知道，它长得像红薯，地面上的叶子长得平平无奇，但是根茎非常粗壮，从土里拔出来需要费很大的力气，因此叫做“大力薯”。

3、锅内加入适量清水，后将材料下锅，大火烧开后慢火熬煮二个小时，出锅前加盐调味即可。

滋阴养血，滋补肝肾，更适合女性食用。

提到岭南你能想到什么？是巫蛊术，还是《鬼吹灯》里充满神秘色彩的深山幽谷？

2.益肝补肾，强腰健骨

想要益肝补肾，可以试试合用杜仲。杜仲本身就是一味补肝肾的药物，和牛大力强强联合，效果会更好。

这种深受老一辈农民欢迎的药食同源的药材就是牛大力，在农村又被叫做“大力薯”。

另外，老一辈的农民都知道，经过一天劳作之后，多吃它可以强腰健骨，恢复精力，能获得牛一样的力气。不仅如此，它还有一个隐藏的作用，就是补肾，甚至被很多人称为“伟哥平替”。

老母鸡半只，牛大力20g，枸杞子10颗，盐适量。