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桃李面包打造(桃李模式,带动烘焙产业增长)

大财经2023-10-25 22:23:140

桃李面包正在持续受益于行业市场规模扩大的发展红利。

桃李面包专注于以面包及糕点为核心的烘焙类产品的生产及销售,属于国内知名的“中央工厂 批发”式烘焙食品生产企业。为了迎合年轻消费者的味蕾 ,桃李面包在经营主产品“桃李”品牌面包的基础上,根据消费者口味,针对传统节假日开发了月饼、粽子等产品。

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可见,一时的“好吃好看好玩”只能吸引年轻人一时的热情,如果没有洞察消费者偏好变化并进行持续创新与迭代,烘焙品牌就很容易被淘汰。为此,桃李面包品牌在经营原有经典产品的基础上,不断根据市场发展趋势创新,以满足年轻消费群体的多样化需求。

桃李面包所建立的这一整套科学完善的生产配送销售体系,形成了独特的“桃李模式”,为实现“让更多人爱上面包”的品牌目标提供了强大助力。未来,桃李面包将继续深耕产品端迭代,拓展消费渠道,不断满足大众的消费变化需求,不断加深消费者对品牌的认知,并对品牌产生共鸣和好感。

针对年轻消费者的线上消费习惯,桃李面包特别设立了线上独立运营部门电商事业部,具体通过抖音、天猫、京东等传统电商、社区团购平台,如美团、饿了么等进行销售。截至目前,桃李面包在全国已拥有31万多个销售终端,并搭建了与之配套的线上渠道。与此同时,在线下渠道,桃李面包通过直营和经销两种模式进行销售,形成庞大且高效的销售网络。如今,通过线上线下共同发力,桃李面包全方位布局,产品辐射至全国。

与此同时,为了使产品快速、新鲜、安全地送抵销售终端,桃李面包通过科学、快捷、安全的物流系统,不断调整配送周期、增加车辆数量、优化配送线路、提高配送效率的方式,以塑造高效的物流运输能力,保证大部分区域都能每日配送,让消费者吃到新鲜又好吃的优质面包,在核心城市践行“每日新鲜送达”的服务理念。

据艾媒咨询数据显示,预计2023年中国烘焙食品行业市场规模达3069.9亿元,同比增长7.6%,2025年市场规模将达3518.0亿元。此外,相较于2021年,单次消费40-60元的比例提升幅度最大,“高端”“轻奢”等信号满足了年轻人打卡、社交的需求,成为短期的“网红”,但受众窄,消费频次、复购率偏低。

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