猪脚怎么做最好吃（怎样炖猪蹄又烂又好吃）

第二步：准备两大块姜，切片，这个做法姜准备多一点，出锅后，姜片也特别好吃哦，老婆大人最爱这焖猪脚的姜了，每次都是她把姜给吃完的。

第三步：好了，准备开炒，锅中下油，油热后加入姜片爆香，爆香后倒入猪脚，大火翻炒，一直炒，炒到感觉要糊锅了，加少许料酒，然后继续炒。

第五步：30分钟左右，开锅盖，还不到开奖时刻哦，加入几块陈皮，少许生抽，还有一瓶可乐，适量盐，把它翻动一下。

这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！

今天来给大家分享一个好吃又简单的懒人做法，对来而言真的很懒人的做法了，不知各位看过后会不会有异议，唉，不管了，继续！

第四步：炒至猪脚表面有一些微黄了，我们倒入开水，水稍微倒多点，一定要没过猪脚，然后盖上锅盖，大火烧开，烧开后转中小火焖30分钟。

大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！

第八步：出锅喽，装盘撒葱花，香喷喷的猪脚，看着都让人想吃，肚子都咕咕叫个不停了，口水也快要流出来了，实在是太香了。

第一步：想吃猪脚，肯定就是要准备猪蹄的呀，一只大大的猪手买回来，用火烤烤，再刮一刮，我懒，就档主帮我弄好了，回来稍微清洗一下就下锅焯水了，冷水下锅，把砍好的猪脚倒进去，加上几块姜片，葱结，料酒，水开后再煮5分钟左右，捞起来再用水冲洗一遍，然后沥干水分。

世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！

第六步：盖上锅盖，继续焖半个小时，如果换成砂锅来炖的话更好，口感更棒，不过这做法随便一个锅都能做的，大家有什么锅用什么锅吧。

具体做法步骤如下：

第七步：好了，够时间了，开锅盖，把陈皮夹出来扔掉，然后开大火收汁，汁不用收太干哦，还是那句话，带些许汁，吃着更过瘾。

这一道美味的可乐猪脚就做好了，喜欢的朋友试一下！别看我说的那么多，其实好多都是废话，做法是超简单的，大家一定能学会，学废了的话，来找我，我做给你吃哈。

猪脚贵了，好久没弄过来吃了，今天实在忍不住买了一只，花了小一百了，竟然一餐都不够吃，吃到盘底汁都光了，个个好像还没过到瘾呢，看来下次得一次买两只来做才行。

以前10块钱一斤时，老婆隔三差五会说弄一只来解解馋，各种做法变着做来吃，她说年龄大了，胶原蛋白严重缺失，得补呀！好吧，虽然现在贵吃，但老婆爱吃，得买！