社区餐饮有更大需求
南城香,一家主打快餐和馄饨,价格亲民的企业,秉持不贷款、不融资,过去几年不仅现金流充裕,门店数量和营业收入也实现翻番。
除上述企业,还有一些耳熟能详的大品牌也在酝酿走入社区。比如,海底捞成立了社区营运事业部,在北京方庄、潘家园等地开了海底捞·捞派小厨的外卖店铺。东来顺新开了名为东来顺街坊铺的社区小店,眉州东坡、老西安饭庄、聚宝源等也开启了社区开店的探索。
社区餐饮兴起的另一个重要原因是政策导向。自2021年开始,商务部联合多部委推进“一刻钟便民生活圈”建设,分两批在80个城市试点。其目的是使便民商业设施更完善、网点布局更合理、服务业态更丰富。同时,近年来,各大城市也正推进城市更新行动,加快老旧街区改造,以打造宜居城市。这些措施,为餐饮业重新进入社区提供了契机。
吉祥馄饨,2020年开店545家,2021年开店327家,2022年又开了300家以上。
这些企业的一个共同特点是临近社区,服务的是社区居民。曾几何时,人口稠密的居民区周边布满了各类小吃店,以夫妻店居多,小规模经营,有些品质和卫生条件堪忧。随着大型购物中心的兴起,在商场实行连锁经营的餐饮企业打开局面,规模迅速扩张,持续了10年左右。但3年疫情使商场人流锐减。反之,社区因消费者到达半径更小,受电商和外卖冲击不仅更小,反而可能获益。而且,与商圈相比,社区店面租金更低,可以降低成本。在这种情况下,社区餐饮实现爆发式增长,不少连锁式餐饮企业纷纷走入社区。
如果看到这样几组数据,您可能会吃惊:
不过,家门口的厨房与商场餐饮有很大不同,须注意相关问题,以更好适应实际需要。一是要更加注重性价比,社区门店因离顾客更近,消费频次更高,消费者对于价格会更加敏感,相较而言,商场餐饮休闲体验更强些。二是走入社区的餐饮因面对的是长期客户,须更加注重服务和消费者感受。 (本文来源:经济日报 作者:黄晓芳)
这在未来可能是一个很好的机会,相对而言,社区餐饮比商场餐饮更刚需,抵御风险能力也更强,可能成为餐饮业下一个增长点。
几年疫情,餐饮业普遍受到重挫。为什么这些企业反而逆势增长?他们做对了什么?
袁记云饺,一家主打鲜饺外卖的企业,2022年新开店1000家左右。
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奥特曼也都是有名字的,而且有些人的名字还不止一个。就比如说迪迦有三个名字,赛罗有五个,其实奥特之王的名字有很多,其中一个只存在于他小时候。大财经2023-03-20 18:28:440000奥园健康2021年录得总收入19.42亿元 净亏损1.97亿元
观点网讯:5月4日,奥园健康生活集团有限公司发布截至2021年12月31日止年度全年业绩公告。据观点新媒体了解,2021年奥园健康的总收入为约人民币19.42亿元,较截至2020年12月31日止年度约人民币14.16亿元增加约人民币5.26亿元或约37.2%。物业管理服务及商业运营服务的收入分别占总收入约80.8%和14.5%,其他业务收入占总收入约4.7%。0000北京工商管理局 北京工商网
北京日报客户端|记者张楠为缓解在京企业和个体工商户经营负担,北京市市场监管局近日发布通知,要求对涉企业和个体工商户特种设备检验检测费,缓缴一个季度,企业可自愿申请,线上线下均可办理。0000淘宝客服介入 淘宝怎么申请人工客服介入
今天咱们来讲讲网店诈骗互联网时代开个网店成为潮流但一个不小心可能就被骗子盯上分分钟被骗还帮他数钱案件回顾“买家”反应订单异常沈荡的唐先生不久前在淘宝上开了一家网店,主要卖集成吊顶。11月26日晚上,一名买家在旺旺上询问某款商品是否有现货。买家下单后向唐先生发了一个截图,截图显示该订单被暂时关闭权限,需邀请淘宝客服介入才能下单。0000