社区餐饮有更大需求
几年疫情,餐饮业普遍受到重挫。为什么这些企业反而逆势增长?他们做对了什么?
南城香,一家主打快餐和馄饨,价格亲民的企业,秉持不贷款、不融资,过去几年不仅现金流充裕,门店数量和营业收入也实现翻番。
社区餐饮兴起的另一个重要原因是政策导向。自2021年开始,商务部联合多部委推进“一刻钟便民生活圈”建设,分两批在80个城市试点。其目的是使便民商业设施更完善、网点布局更合理、服务业态更丰富。同时,近年来,各大城市也正推进城市更新行动,加快老旧街区改造,以打造宜居城市。这些措施,为餐饮业重新进入社区提供了契机。
不过,家门口的厨房与商场餐饮有很大不同,须注意相关问题,以更好适应实际需要。一是要更加注重性价比,社区门店因离顾客更近,消费频次更高,消费者对于价格会更加敏感,相较而言,商场餐饮休闲体验更强些。二是走入社区的餐饮因面对的是长期客户,须更加注重服务和消费者感受。 (本文来源:经济日报 作者:黄晓芳)
除上述企业,还有一些耳熟能详的大品牌也在酝酿走入社区。比如,海底捞成立了社区营运事业部,在北京方庄、潘家园等地开了海底捞·捞派小厨的外卖店铺。东来顺新开了名为东来顺街坊铺的社区小店,眉州东坡、老西安饭庄、聚宝源等也开启了社区开店的探索。
这些企业的一个共同特点是临近社区,服务的是社区居民。曾几何时,人口稠密的居民区周边布满了各类小吃店,以夫妻店居多,小规模经营,有些品质和卫生条件堪忧。随着大型购物中心的兴起,在商场实行连锁经营的餐饮企业打开局面,规模迅速扩张,持续了10年左右。但3年疫情使商场人流锐减。反之,社区因消费者到达半径更小,受电商和外卖冲击不仅更小,反而可能获益。而且,与商圈相比,社区店面租金更低,可以降低成本。在这种情况下,社区餐饮实现爆发式增长,不少连锁式餐饮企业纷纷走入社区。
吉祥馄饨,2020年开店545家,2021年开店327家,2022年又开了300家以上。
如果看到这样几组数据,您可能会吃惊:
袁记云饺,一家主打鲜饺外卖的企业,2022年新开店1000家左右。
这在未来可能是一个很好的机会,相对而言,社区餐饮比商场餐饮更刚需,抵御风险能力也更强,可能成为餐饮业下一个增长点。
今年1至9月北京市新设外资企业2104户
央视新闻客户端|作者王婧记者从北京市市场监管局等四部门今天(12日)联合召开的专题新闻发布会上获悉,今年1至9月,北京全市新设外资企业2104户,同比增长8.34%;北京全市共办理完成各类登记业务89.16万件,其中全程网上办理66.94万件,占比75.1%。0000对接东盟,昆明还是南宁?
南宁与昆明,一个是中国——东盟博览会的永久举办地,另一个是中国——南亚博览会的永久举办地,两座城市都号称是中国面向东盟的“桥头堡”。20年之争,花落谁家,随着东盟上升为我国第一大贸易伙伴,未来,在竞争东盟桥头堡的位置上,南宁与昆明究竟竟争更加激烈。优势:1.有出海港口。与东盟不仅有陆地,还有海上相连。2.南宁市离越南仅200公里。3.正在开挖的平陆运河将南宁港直接到达出海口。大财经2023-12-28 18:23:490000机构:第一季全球新能源车销量达265.6万辆,特斯拉份额回升
文/福布斯中国根据集邦咨询数据显示,2023年第一季全球新能源车(包含纯电动车、插电混合式电动车、氢燃料电池车)销售总量为265.6万辆,增长28%。其中,纯电动车(BEV)销量为194.2万辆,增长26%;插电混合式电动车(PHEV)销量71.1万辆,增长34%。值得注意的是,集邦咨询采用将纯电动车和插电混合式电动车分开的统计方式,可以清晰地看出这两大领域的差异性。大财经2023-06-02 08:56:310000解清帅全家塌房!网友收货后直呼上当集体退货,进价6元眉笔卖
解清帅的直播带货风波引发了公众的广泛关注。原本被视为网红代言人的他,却在直播卖货中频频引起争议。账号被封后,他竟然转战妈妈和大妹的号进行直播收礼物,这一举动更加引起了众人的不满。然而,更让人震惊的是12月25日,购物者陆续收到了他直播间销售的商品,质量居然差强人意,全家形象瞬间坍塌,成了一场全家塌房的闹剧。大财经2024-01-09 16:39:180000我乐家居跌停 公司发一季度业绩,净利润664.5万元,同比减少50.66%
金融界5月4日消息今日我乐家居股价触及跌停,报7.59元。消息面上,我乐家居(603326.SH)发布2023年第一季度报告,营业收入2.65亿元,同比减少16.89%。归属于上市公司股东的净利润664.5万元,同比减少50.66%。归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净亏损703.2万元。基本每股收益0.0211元。本文源自金融界0000