不到3年，市值蒸发5000亿！“海天酱油”被消费者狠狠上了一课

最近55个老字号被摘牌引人深思，让我们对所有老字号纷纷产生怀疑。老字号不是以逸待劳的免死金牌，海天酱油也是有着悠久历史的老字号。

中华“老字号”不迎合消费者也是会跌下神坛，海天味就生动的给我展示一事实。海天在我们的厨房的调味品中占有一席之地。主要做我们日常所需的酱油、调味酱、蚝油等。

海天如今这样的市场地位也会翻车，不到三年市值蒸发5000亿，究竟是发生了什么？

海天有着悠久的历史，最早可追溯到清代中叶。海天于 1994 年转制 成为股份制公司，由此驶上发展的快车道。

可以说没有庞康，就没有海天味业的今天。这个男人他对整个海天来说是起承转合的作用。

在1982年刚毕业的庞康也只是一个年轻人，但他通过对口的专业加上努力工作，三年时间就成为了海天酱油厂的副厂长。

在众多的小厂中，他又在改革开放的大环境中将小厂进一步蜕变，成为全国最大的酱油生产基地之一。

已经是我国的调味品行业的翘楚。三十多年后的今天也成为身家千亿的行业大佬。

海天的辉煌仿佛还在昨日，铺天盖地的广告、朗朗上口的广告词还在耳边。海天却已经连续三年出现营收利润下滑的状况了！

2022年10月发生了双标门事件，起因是一个网友在某平台上出口至日本的海天酱油的配料表，并询问这添加剂算不算多。酱油是千家万户都用到的，这一询问引起众人关注。

有人发现国内的酱油配料比国外的配料还多了几项添加剂，随后海天“双标”一词爆了。虽然海天官方对于此次舆情给予最快回复，却未能平息公众的质疑。

伴随客户信任度急速下滑和双标门事件更大的是引起大众对食品安全的恐慌。对于食品添加剂更是避之不及。

如果全是科技和狠货，怎么让消费者继续购买呢？海天解释的重心不是添加剂更多的是抹黑上。导致公关失败。对海天的发展造成极大危害。

网友爆料的日本海天酱油原料只有水、大豆等纯天然的材料。 中国没有日本的价格高的原因吗？中国和日本的物价并不一样，日本的海天是中国的海天的三倍。

国内的酱油有更多的添加剂，是否安全？众多消费者对添加剂都心存疑虑，质疑其对身体是否有害。国内已经通过的添加剂有很多。

虽然海天表示这些都是国内允许的添加剂，但是能让老百姓放心的还是更少的添加剂和更纯的添加。

据悉，海天在国内也卖有0添加的酱油，在日本也卖有添加剂的酱油。而且在国外的海天消费主力还是华人，所以不存在“崇洋媚外”或者“区别对待的。

最近有刷到视频，海天酱油在超市“换标现象”让消费者还害怕。在瓶身上明显的黏贴过的痕迹显示之前已经有过一次贴标痕迹。

短视频网红通过科技和整活做出一瓶酱油。视频中显示，网友提取高浓度的酱油香精一小管就能完成一大瓶的酱油。并用了海天的产品与其对比。

让群众大跌眼镜的同时，又让人怀疑海天是否也存在着这样的“科技与狠活”。

老百姓并不了解海天产品的整个生产过程可能会误会，但是海天酱油也可以予以解释，让客户信赖的不能只是一直以来的品牌形象，还得是产品自身的硬实力才行。

之前还有消费者在平台上晒出自己在菜市场买到的海天金标生抽里面有虫子，让人无法接受，幸好当时这位女士并未使用而是先发现了异样。

不敢想象如果自己吃到肚子里会怎么样，希望海天能具体查询情况并能给一出合理解释。

针对这样那样的信任危机，是否海天也可以利用互联网让大家看到酱油的完成过程，让群众对酱油少一点害怕多一点信赖呢？

老百姓认为近年来买的酱油与之前的有很大差别，价格也有变化，很多表示更喜欢之前的口味。随着时代的发展，不同时间不同地域的老百姓对于口味偏好会发生变化。

海天在更新换代的同时是否能保证价格在没有太大变化的同时保持口味的共性，或者给予群众更多的口味选择。让老百姓一直是海天产品的老客户。

酱香冰淇淋

酱油和冰淇淋结合，在23年的夏天成功“出圈”打破了人们对固有酱油使用方式。充分吸睛的同时，也让人沉默，更多人觉得大可不必，怀疑是否酱油卖不动了才出此“下策”。

夏天买冰淇淋就是为了降温和解渴的，反而吃咸味的冰淇淋是什么卧龙凤雏？

海天酱油冰淇淋

除了咸味的冰淇淋，还有很多品牌也联名冰淇淋，老干妈冰淇淋、小米冰淇淋、泼辣子冰淇淋、香菜冰淇淋等等，光听这名字都开始上头了，大家的接受度也逐渐打开。

麦当劳油泼辣子冰淇淋

其实海天不是第一个跨界联名的情况了，最近很火的酱香拿铁就是茅台和瑞幸咖啡联名的。消费者对于新奇的事物保持好奇，也会给品牌带来新鲜血液，虽然产品不一定卖的好，但重新进入大众视野的机会也是很重要的。

茅台冰欺凌

海天实际上很在之前就出国冰淇淋联名，有很多好评，所以今年继续升级更新冰淇淋，在接受度较高的广州、上海、成都、长沙这四个城市免费赠送，可以说把流量拿捏住了。

海天雪糕的消费者评价

海天最近几年连遭打击，产品和品牌都被波及，一直处于行业翘楚的地位也摇摇欲坠。

海天是能否扛得住接连打击成功转型还是要改变企业的产品结构，放弃多年垄断家家户户厨房的情况，逐年下跌，这些都是目前海天的挑战。

市场竞争剩下来的王者总要符合大众的消费需求，失去老百姓的心，也将失去竞争力。无论是多久的老字号要想成为一直的国货之光一定要把握住消费者的心。

海天装件现场

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