炖排骨的做法(麻辣排骨的做法)
大财经2023-03-21 00:15:401阅
中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。
中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
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8.补充营养
2.补肾养血,滋阴润燥;
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6.强健筋骨
排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
排骨的营养功效
1.补钙5.改善贫血
9.滋阴壮阳
7.增强体力
做法步骤
By 周小呆,,,
3.补中益气
小贴士
热锅时一定要多加点油烧热,然后倒出来,再加凉油,这样才是热锅凉油不粘锅。 一定要煸炒排骨,把里面的水分煸炒出来后排骨才不会有异味。 煸炒后一定要加热水才会出现白汤,加凉水的话肉难以炖烂 一定要最后再加足盐,提前加足的话肉质偏柴,不会鲜嫩多汁。排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。
4.滋养脾胃
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
用料
排骨 2000克玉米 2-3根姜 5-6片大葱 2根料酒 40ml胡椒粉 3-4克耗油 20g鸡精 10g盐 适量排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。
排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
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