鸡腿怎么做好吃又简单(鸡腿的做法简单好吃)
说到高蛋白低脂肪的食物,不得不说鸡肉这种经济实惠物美价廉的肉类,鸡肉所含的优质蛋白质比猪肉、羊肉、鸭肉、鹅肉、牛肉要高出许多,反而它脂肪的含量比这些肉类低很多,它的不饱和脂肪酸含量是在动物性脂肪中最高的,对人的身体健康是非常有益处的,我们经常会在身体虚弱的时候,熬鸡汤喝也正是这个道理。鸡肉不但味道鲜美,肉质细腻,而且非常容易被人体消化。鸡身上最好吃的两个部位,一个是鸡翅膀,另一个是鸡大腿,常常被人们用来加工各种美食。今天我用鸡大腿做一道葱酱鸡肉饭,一煎一焖配上一碗米饭,一顿饭轻松就搞定了,感兴趣的朋友跟随我来看看是怎么做的吧。
2、这道葱酱鸡肉饭好吃的关键,离不开葱酱汁。首先把葱清洗干净切成葱花,大蒜拍碎剁成蒜末,生姜清洗干净切成姜末,将所有的食材放入碗中,调入适量的生抽、黑胡椒、盐、糖、醋、蚝油、香油、白芝麻搅拌均匀。
具体做法:1、鸡大腿的肉比较多而且肉比较紧实,是鸡身上最好吃的部位之一,比鱼肉便宜,比牛羊肉还鲜美。现在仍然记得小时候家里炖鸡,父母总会把鸡腿夹到我和奶奶的碗里,一个小小的鸡腿,满满地都是父母对长辈的尊敬和对晚辈的呵护。新鲜的鸡腿清洗干净,剔除骨头将肉切下来,再切成小块放入碗中备用。
准备食材:鸡腿、黑胡椒、盐、糖、醋、香油、白芝麻、葱、蒜、姜、食用油、香油、蚝油、生抽
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。三月份的北方,春天的气息扑面而来,这个时候昼夜的温差大,人们除了在衣物上要及时地做好增减,饮食上更应该注意调理脾胃,尽量多吃一些新鲜的蔬菜和水果,以及高蛋白的低脂肪食物,注意加强运动锻炼身体,保持充足的睡眠,这样能更好地预防春燥的情况,精神饱满度过春天。
4、打开锅盖趁热用筷子将鸡肉块儿从锅里夹起来,摆放到米饭上面,然后将葱酱汁淋到鸡块上就可以开吃啦,焦香的鸡肉浓郁的酱汁,配上一大勺米饭送入口中,别提多么香了,简直太好吃了。
3、取一部分调制好的葱酱汁放到鸡肉块儿中,用筷子搅拌均匀腌制20分钟,这样可以让鸡肉更好地入味。平底锅倒少许的食用油,用刷子均匀地刷开,把腌制好的鸡腿肉一块一块地摆放到平底锅里开小火慢煎,煎至一面焦黄的时候用筷子夹起肉块翻面,当煎至两面金黄的时候,再倒入剩下的葱酱汁,盖上锅盖小火焖2分钟左右即可关火。
导语:春天少吃猪肉多吃它,比鱼肉便宜,比牛羊肉鲜美,随手一做太香了
如果平时工作比较忙,下班回来没时间做晚饭,可以提前将鸡肉腌制好放到冷藏里,下班回来简简单单了一煎一焖,就大功告成了,不到十元的鸡腿就可以做一顿丰盛的晚餐,高蛋白低脂肪营养美味,好吃又不长肉,喜欢吃鸡肉的朋友赶紧收藏一下吧。今天的分享到这里,希望我的分享能让您有所收获,谢谢您的观看和支持,我们明天见,拜拜。
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