蛋白质粉怎么吃（蛋白质粉一天喝几次好）

国家二级公共营养师 王桂真

蛋白质粉是什么？

蛋白质粉的主要成分是蛋白质，主要来源于牛奶中的乳清蛋白和大豆中的分离蛋白，再添加一些其他的物质制作而成。蛋白质是构成人体最重要的物质之一；占人体比重16%，是除了水分之外，在人体中最多的物质；蛋白质是构成人体组织、器官的重要成分，在人体中无处不在：人体的皮肤中有胶原蛋白，弹性蛋白；骨骼中有骨胶原蛋白；血液中血浆蛋白……..可以说没有蛋白质就没有生命。

4：想增加肌肉的人群：如果你正处在健身增加肌肉的阶段，可以适量补充蛋白质粉。

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1：手术后患者，骨折人群：这个时候身体需要大量的蛋白质而又无法通过食物补充到充足蛋白质的人群。

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蛋白质粉的适应人群

健康人需要蛋白质粉吗?

对于健康人而言，合理搭配膳食是不会发生蛋白质缺乏的。我们日常所食用的肉类，蛋类，奶类，豆类，谷类中都含有蛋白质；合理搭配膳食，坚持食物多样，就可以保证蛋白质的充足摄入，完全能够满足人体对蛋白质的需求量，没有必要再额外补充蛋白质粉。对于一般成年人而言，每天蛋白质的需求量在0.8—1.0g/kg；比如一位体重50Kg脑力劳动的成年女性，每天蛋白质的需要量40—50克之间，每天1个鸡蛋；1-2袋牛奶或酸奶；浓豆浆；2两瘦肉；半斤主食，半条鱼，不仅可以满足一天蛋白质的需要量，而且还能获得其他的营养素，这是蛋白质粉所无法比拟的。没有必要再额外花钱购买蛋白质粉来补充蛋白质。

2:神经性厌食，小肠功能不良的人群。

时下，每天来上一勺蛋白质粉似乎已经成为一种时尚；打开电视，也是各种蛋白质粉的广告，炒得比较火热。蛋白质粉到底是什么，究竟有何功效让人趋之若鹜？我们到底该不该吃蛋白质粉呢？营养师为你揭开蛋白质粉的面纱：

3：处于某些特定阶段的人群：如孕妇，乳母；胃肠道功能降低进食偏少的人群，如老年人基础代谢下降，进食偏少，容易造成蛋白质缺乏。

蛋白质粉虽然好，但价格昂贵，营养素单一，过量补充蛋白质还会增加肝脏和肾脏的负担，给身体健康带来隐患；合理搭配膳食，坚持食物多样，健康自然与你相伴！