兔子肉怎么做好吃(兔子肉的最佳配菜)
具体做法如下:兔肉切小块后洗干净控干水份,加生抽,老抽腌制1个小时,锅烧热,多加些油,放入兔子肉,开始不停的翻炒,等到肉都收紧,锅底的水分干煸掉,只剩下油的时候,加入一把得花椒炒香,把兔子放入铸铁锅,中火盖上盖子焖煮40分钟,加郫县豆瓣酱一勺,料酒和糖调味,期间多次搅拌,洋葱切块,放入兔肉里搅拌,盖上盖子继续焖煮20分钟至肉到合适的软硬度!
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说到兔子相信大家都知道一句话:“兔兔那么可爱,干嘛要吃兔兔”,说实话的,这个问题要是问到我,我会回答:“因为它好吃啊!”,哈哈,开个玩笑,兔子是我们常见的动物,兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类。以干物质计算,兔肉蛋白质含量高达70%,比一般肉类都高,且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法,是肥胖者和心血管病人的理想肉食!这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享几种兔肉的特色吃法,喜欢吃兔肉的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
具体做法如下:兔肉切小块,加盐、料酒、胡椒粉、水淀粉拌匀,放冰箱冷藏腌制半小时,洋葱去外皮后洗净切片,青椒去蒂去籽后洗净也切小片,锅内放清水,水开后先放入洋葱、青椒,片刻后捞出,过凉水,将腌制过的兔肉放入沸水中,水开后略煮半分钟,捞出洗净沥净水,炒锅烧热,倒入油,油热后倒入兔肉煎炒至兔肉八分熟时盛出沥油,炒锅内留底油,下入花椒粒,花椒粒焦香后即捞出,下入葱、姜、蒜、豆豉辣酱爆香,随即倒入肉块煸炒,加料酒、生抽、白糖,继续煸炒,加少许水盖锅焖煮入味,倒入洋葱、青椒一同煸炒,最后放入香菜梗即可出锅!
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NO.5 干烧兔肉
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准备食材如下:兔肉1只,洋葱1个,色拉油适量,花椒1把,料酒小半杯,生抽1汤匙,老抽适量,豆瓣酱1勺,白糖适量
准备食材如下:兔肉1只,食盐1茶匙,蒜1头,花椒1小撮,生抽1汤匙,老抽少许,胡椒粉1茶匙,辣椒粉,1抓,香叶适量,椒盐适量
具体做法如下:温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用,锅内下油,兔肉含油量不高,可以多放一点油。把香葱,姜块丢下去爆香,再把兔肉倒入炒香,倒入黄油烹制片刻,倒入凉水,水量刚没过兔肉块,放入十三香,干辣椒,八角,盐,生抽,老抽,大火烧开后转小火烧,烧至汁剩下两成的时侯,投入青蒜白翻炒一分钟。熄火,把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘!
NO.3 红烧兔肉
准备食材如下:兔肉半只,香菇5个,洋葱半个,冬笋少许,食盐3克,冰糖5粒,姜3块,八角1个,干辣椒6个,生抽5克,老抽10克,小葱2根,青蒜1根,十三香1汤匙,黄酒小半杯,植物油适量
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准备食材如下:兔肉1000克,洋葱半个,柿子椒3个,食盐1茶匙葱姜蒜适量,花椒1抓,料酒2汤匙,生抽1汤匙,水淀粉少许,胡椒粉1茶匙,白糖1汤匙,豆豉酱1汤匙,香菜适量
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具体做法如下:将兔肉洗净,切成2 厘米左右长宽的丁,兔肉丁放入碗中,加适量菜籽油、盐、料酒、葱段、姜片拌匀,腌半小时,干辣椒去籽后切成段,陈皮用温水浸泡几分钟,切成小方块,味精、白糖、酱油、鲜汤100毫升入碗内配成滋汁,炒锅置旺火上,下油至七成熟,放入干辣椒,炸成棕色,再下兔肉丁炒散至白,加陈皮、花椒、葱段继续炒至兔丁干酥,烹入滋汁和醋,放辣椒油,待滋汁收干,呈深棕红色时,即可起锅,入盘后淋上香油,入冰箱冷冻,随食随取。
我是天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!
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NO.4 干煸兔肉
具体做法如下:兔子肉处理干净后,加盐、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒末、花椒、蒜末、香叶、椒盐腌一个晚上,第二天把花椒挑出(怕味苦,也许不挑出来会更香吧),用锡纸卷边,把兔子肉放进去,浇几勺水,以免烤糊,180度,上下火烤一个半小时即可!
NO.1 烤兔肉
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好啦,朋友们!兔肉的吃法还有非常的多,今天暂时就先给大家分享这几种美味的吃法,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的!如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享哦!
NO.2 干锅兔肉
准备食材如下:兔肉400克,食盐4克,醋5克,味精1克,姜10克,花椒3克,干辣椒15克,料酒15克,香油10克,菜籽油50克,陈皮10克,白砂糖10克,辣椒油10克,小葱10克
当初炒房炒过头,现如今才发现空房原来那么多,上海又出新政策
上海楼市新政来了,咱们的购房政策仿佛开了挂!之前认房不认贷的时代已经翻篇,信贷政策再次掀起波澜,普通住房标准也迎来巨变!这次政策调整,最让人眼前一亮的就是普通住房标准的变革。过去只看总价的时代已经过去了,现在可是要综合楼层、房龄、面积等多个因素来考量呢!这可真是让购房者们又喜又忧!大财经2023-12-18 14:55:030000龙宇股份(603003.SH)发2022年度业绩,净利润3240.92万元,同比扭亏为盈
智通财经APP讯,龙宇股份(603003.SH)发布2022年年度报告,公司报告期内营业收入99.84亿元,同比增长25.18%;归属于上市公司股东的净利润3240.92万元,同比扭亏为盈;归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润1530.28万元,同比扭亏为盈;基本每股收益0.0835元。本文源自智通财经网0001华为事件正式官宣!不止高通,英美荷超26家芯片企业集体发声!
在纷繁复杂的国际舞台上,涌现着一个又一个令世人瞩目的国际大事。每一次的政治动荡、经济震荡或地缘紧张,都牵动着全球的目光,引发着无尽的讨论与猜测。无论是全球经济面临着复杂多变的形势,还是处理台湾问题,我国都以铁石心肠毫不退让。如今中美之间关系,已经从合作进化为一场旷日持久的较量。大财经2023-09-12 17:39:570000中国最牛夫妻: 卖掉北京房产出国旅游,8年后回来发现赚了2个亿
多少人敢说走就走?年少时,那句“来场说走就走的旅行”的诺言,有多少人真的做到了?谁不是被生活磨平了棱角,再也找不到当初那股满腔热情。真正能够追随自己内心,开展一段崭新人生旅程的,只有少数。而张昕宇和梁红,就是这样的人。这对中国夫妇,卖掉了朋友和家人眼中的“美好生活”。将北京的公司和房子变卖,筹出几千万的旅费。用行动践行自己年轻时的梦想,来了一场说走就走的旅行。大财经2023-10-25 21:39:530000京东被移出了纳指100,市值也只剩下了拼多多的2成
最近,我在看一份报告,说是京东被移出了纳指100,这是全球最具影响力的股票指数之一,代表了美国最具创新力和成长性的公司。而京东的市值,也只剩下了拼多多的2成,这是中国最火爆的电商平台之一,代表了中国最具活力和潜力的消费者。这让我不禁感慨,曾经看起来那么强势的电商龙头,一下子就被时代抛弃了,甚至快到连刘强东自己都措手不及。0000