为啥辛苦赚不到钱

刚刚进入12月，一位做个体商业的小老板，也算是自主灵活就业的基层民众，盘点了一下去年11月到今年11月一年开面馆的创业历程。自己辛辛苦苦干了一年，发现没挣上啥钱，有的月份赚，有的月份赔，最终是解决了两个社会就业（雇了两个人），自己虽然当了老板，但是起早贪黑，却落了一身的小毛病。这是为什么呢？