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预制之旅

  • 预制菜是如何生产出来的?来看看黄河大鲤鱼、红焖羊肉的“预制之旅

    编者按:预制菜行业风云激荡。从十几元的快餐,到几十元的特色菜,再到上百元的佛跳墙……当预制菜走进普通消费者三餐,走进大小饭店后厨,一边是消费者对预制菜健康与安全的讨论不绝于耳,另一边是行业内对预制菜的品质优化、技术升级、产业高质量发展的研究愈加深入。与消费者及产业的关切同频共振,顶端新闻带你了解预制菜行业的台前幕后,推出《你不知道的预制菜》系列报道。顶端新闻记者邹皓羽陈伟然
    大财经2023-11-21 11:43:14
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