食物中毒多喝水有用吗

食物中毒俗话说：“民以食为天”，随着饮食营养知识的不断普及，老百姓对农药残留、食品添加剂等问题的关注度大幅提高，但有一类食品安全问题却经常被大家忽视，那就是食物中毒。其实，食物中毒的危险程度一点都不小，它给人体带来的危害远不止拉肚子那么简单，还可能引发脱水、休克而危及生命。那么，哪些食物中毒可以在家里自行处理，而又有哪些情况一定要去医院呢？食物中毒的表现有哪些？