碳酸钠的相对分子质量

一个人在家懒得做饭，大多数人都会选择煮碗面条“对付”一下。一直以来，与面条有关的健康疑问并不在少数：面条不易断，是加了一种胶？太白的面条加了增白剂？今天我们就来逐个“揭秘”。久煮不断的面条不能买？有的面稍微煮久一点就容易断，而有的面却很筋道。难道，不易断的面是加了胶？事实上，面条筋道，久煮不断，可能是以下几个原因：01面筋蛋白含量高