新消费观察

图片来源：别卷咖啡年轻人对咖啡的幻想，不只停留在瑞幸、星巴克和Manner们。“车尾箱打开，就是一家袖珍咖啡店”，开始变得越来越常见。尤其是，线下消费逐渐复苏，地摊、露营、夜市经济风起，后备箱集市再热，天气转暖时刻，更是烟火气最盛。从小众到跟风，后备箱咖啡买卖其实并不是一门赚钱的好生意，但它承载着咖啡爱好者的需求，成为越来越多年轻人理想的生活方式，以及追求内心自由的情绪宣泄口。