泡菜的腌制方法

今天分享一个四川泡菜的详细做法，特别适合家庭制作，酸辣开胃，有了它，一顿能多吃两碗饭。详细的做法，步骤告诉你，喜欢的跟我学吧；第一步：准备自己喜欢的食材，豆角，胡萝卜，包菜，白萝卜，刀豆，辣椒等。把所有的食材用清水清洗干净。注意：包菜要用刀切开后，再清洗。第二步：所有食材清洗干净后，放到阳台或者楼顶晾干水分。泡制泡菜的玻璃罐或者坛子也清洗干净，晾干水分。