零添加

记者张召旭张淑娟尹睿低盐、少糖、不含防腐剂……随着消费者越来越注重健康，现如今这些指标成了很多人选购食品的必看选项，不少商家更是为了迎合消费者的心理，推出了许多主打零添加的产品。以酱油为例，在各大商超调味品专柜中，标注“零添加”的产品几乎占据了半壁江山。“零添加”产品火爆的背后是消费者对添加剂的担忧和对健康的追求，但“零添加”真的更好吗？商超零添加酱油让人眼花缭乱

随着消费市场的快速发展和人们日常生活所需的变化，调味品行业也正在淡化传统标签，一众品牌在坚守技艺的同时，不断摸索创新，开拓细分领域，以增加时尚体验感吸引年轻客群关注，以新的形象助力产品升级和推动行业迭新。糖酒会之际，红星新闻邀请到各企业负责人共话行业新趋势，共启市场新局面。鹃城牌郫县豆瓣：技改提升、产品创新老字号需紧跟市场变化活力焕新