煮鸡蛋怎么煮好剥壳

吃鸡蛋有营养是众所周知的事，但怎么吃更有营养却是众说纷纭的事。水煮蛋、蒸鸡蛋、荷包蛋、炒鸡蛋、煎鸡蛋……有人说吃生鸡蛋营养价值高，也有人说溏心蛋最好消化……到底哪种做法才能让鸡蛋的营养价值最大化呢？