碳水食物一览表减肥

最近，有位找我减肥的姐姐说，她早餐和晚餐都不吃主食，碳水吃得很少，清淡饮食，为啥体重就是不动呢？我说，很可能就是因为你碳水吃得太少了。碳水吃得太少，身体用来维持大脑和心脏等基础生理活动所需的碳水，都失去了供给。为了生存，身体就会发生严重的“糖异生”。糖异生，是一个生化概念，就是把非糖物质转化为糖。比如把氨基酸（蛋白质的基本单位）和甘油（脂肪的组成结构），转化为糖来供能。