白斩鸡的家常做法

看看新闻Knews记者康万郡2021-02-2518:102月25日22:30新闻综合频道《寻味上海》节目，本帮大厨帅晓剑和美女主播詹静带您探寻鸡的鲜味奥秘。一方水土养一方人，天南海北，鸡的做法各异，而对于同样爱吃鸡的上海人来说，白斩鸡无疑是品尝鸡味最直接的做法。而“鲜”和“嫩”是判断白斩鸡好不好吃的两个关键。