1mpa水的沸点

“食品工业加工会通过去除霉粒、加碱处理、紫外线消毒等方法消灭黄曲霉毒素。我们在日常生活中，也可通过这些办法处理食材或者器具。”顾萍介绍道。高温能杀死黄曲霉素吗？能，但黄曲霉素是脂溶性的物质，要280摄氏度的高温才能杀死，水的沸点是100度摄氏度，所以用水煮发霉的花生、玉米是很难杀死黄曲霉素的。但是，也有很多办法可以帮助大家远离这个致命杀手。及时扔掉霉变粮食