炸酱面用什么酱好

面食是我们生活中常见的主食，尤其在北方地区，包子、馒头、水饺、大饼和面条，尤其是面条，更是遍地开花，面条拥有四千多年的历史，制作简单，食用方便，营养丰富，山西的刀削面，河南的烩面，兰州的牛肉面，北京的炸酱面，他们都属于面条，地方特色浓烈，深受老百姓的喜爱。