做红烧肉的正确方法

红烧肉这道菜家喻户晓，南北通吃，各大菜系都有它的身影，做法雷同又不同，融入了各地域的特色后，做法可达20多种比如川式红烧肉偏辣，苏式红烧肉偏甜，今天解锁这道冬瓜红烧肉，好吃不踩雷，具体做法如下--冬瓜红烧肉--〖食材清单〗主料：五花肉700g、冬瓜600g、大葱一根、姜蒜适量、老抽15g、盐1勺、鸡精1勺辅料：冰糖5颗、八角5颗、花椒5g、料酒1勺〖做法步骤〗