一场服务业的

□次拉（中国人民大学）海底捞的“科目三”舞蹈大热，成了近期网络顶流，许多消费者为了观看服务员跳“科目三”舞蹈，纷纷去海底捞“打卡”，各个餐饮门店也纷纷效仿，要求服务生为顾客们提供跳舞“助兴”服务。虽然被冠之以“蹭热度”的说法，这种营销实则是服务行业一以贯之使用的手段，比如海底捞的“生日助唱”，也是实体门店通过增加娱乐性质的服务吸引顾客消费的经典代表。