京酱肉丝怎么做

超级好吃下饭的一道菜........Bywiwiwi用料猪里脊肉250克葱姜末5适量甜面酱2勺料酒适量淀粉2适量蛋清1个胡椒粉适量盐少许生抽适量豆腐皮辅料：豆腐皮1张黄瓜1根胡萝卜1根香菜1把葱白1根做法步骤1、胡萝卜、黄瓜、葱，香菜洗净、切丝。2、豆腐皮生吃最好焯一下水，铺上胡萝卜丝、黄瓜丝、葱丝、香菜段。3、卷起来，斜切成段。4、码放在盘中。