花螺要煮多久才熟（花螺不能吃部位详解图）

小贴士

此配方适用于虾、花甲、蛏子等 同理都不需要放水 因为海鲜本身水分较大 但也要注意锅内是否有水分 避免熬干

2、花螺洗净

By 爱吃的老乐

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8、拌匀后开火（不要加水）锅内料酒煮开后转中火焖煮5分钟即可

9、整个过程不需要加水 因为花螺本身是会出水的 大约5-6分钟就熟了 关火装盘即可享用 此配方适用于虾、花甲、蛏子等 同理都不需要放水

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3、找一个带盖的锅备用

用料

花螺 1000g料酒 2勺盐焗粉 30克姜 5片小葱 3根花椒 适量

5、葱姜花椒料酒依次放入锅中（不开火）

做法步骤

1、葱姜洗净切片、段备用

6、撒入盐焗粉（不开火）

7、盖上锅盖晃动锅将锅内的调料晃匀（不开火）

4、将花螺放入锅中（不开火）