芒果能放冰箱冷藏吗(芒果冷藏还是常温保存)
将蔬菜放入真空罐、真空袋等容器中,冷冻保存。在保证口感的前提下,可保鲜更久。
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冰箱使用指南
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不建议放在冰箱冷藏室的食物
开封后的干制食品
免疫力低下的人群以及脾胃虚弱、消化能力较差者尤应注意,尽量少吃或不吃冷饮、冷食。
定期清洁冰箱
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诸如香蕉、芒果、火龙果等热带水果,如果直接放进冰箱,这类水果会抑制自身乙烯的释放,在冰箱里可能一直是生的,没办法变软变甜。
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如果放入冰箱,蜂蜜反而会因受潮促使结晶析出葡萄糖。虽然不会损失蜂蜜的营养价值,但会影响口感。
冰箱不是保险箱!食品存放的时间不宜过长,食用前应检查食品的质量,尽量食用新鲜的食物。
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盛夏季节,吃不完的食物大都会被放进冰箱,不过,有些食物并不一定要在冰箱中储存哦~
这类水果放在室温下就好,尽快吃完。实在想吃冰镇的,提前几小时放进冰箱就好。
食物不宜摆满
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食品分区摆放
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家用冰箱应每月进行1次彻底的清洗、除菌和消毒工作。
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这类果蔬可以放入避光通风的纸箱,储存于常温或比较冷凉的地方。
蜂蜜
绿叶菜比较适合存放于冰箱冷藏室,储存前可以用纸巾擦干蔬菜表面水分,抑制细菌滋生,再用保鲜膜包起来,能延长保鲜期。
反复冷冻和解冻肉类,会使肉中的肌纤维细胞遭到破坏,营养物质流出,为细菌的滋生提供温床,因此,在冰箱中储藏的冷冻肉类最好提前分装,吃多少取多少。
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从冰箱中取出的瓜果蔬菜在生食前应在室温下放置10分钟左右再吃。
热带、亚热带水果
来源:养生中国
已经开封的茶叶、咖啡、奶粉等干制食品,建议别放冰箱,因为密封不严容易变潮、发霉,而且冰箱中的味道还会混进咖啡、茶叶里,影响风味。
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冰箱最多放七成满,食物与食物之间应留有一些空隙,以保证冰箱中冷空气的流通,从而确保食物内部达到理想的温度。
胃肠较弱的人群少吃冷食
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食物取出后先放置一段时间再吃
冰箱不是保险箱,从冰箱中取出来的食物如果处理不当,则很有可能导致食源性疾病的发生。
食物分割冷冻
这些干制食品,只要注意防潮,放在通风干燥处,就能保存很长时间。
蜂蜜主要成分是糖,高渗透压的环境下微生物几乎无法生存,放在室温环境中也可以保存很久。
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三招让果蔬更保鲜
如黄瓜、冬瓜、茄子、甘薯、青椒等,在低温下储存容易产生冻害或加速腐败。
真空封存法
把蔬菜焯至半熟,用密封袋装好后冷冻保存。虽然蔬菜的口感有所损失,但这样可以将蔬菜保鲜延长至10~14天。
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冰箱内的食品摆放应合理,注意生熟食分开,防止交叉污染,越是干净的食物越要放到靠上的位置。
高温焯水法
干燥屏障法
瓜茄薯类蔬菜
食用前检查食品质量
对于可以加热的食物,如熟食等,应充分加热(指食物中心温度达到70℃以上)、彻底煮熟后再食用。
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