大跳水（一个月内价格腰斩,还得继续降）

锁鲜技术的进步，也会让水果价格越来越低。“以红颜草莓为例，草莓很不容易保存，怕压，在运输途中损耗率比较高，这就导致成本增加，最终终端价格会比较高。但是，现在锁鲜技术和运输途中的保存越来越好了，成本下降后，价格自然而然就下来了。”李先生说。

据央视财经报道，近期走访北京的水果市场时发现，随着进口车厘子大量上市，价格出现明显下降。北京某国际贸易有限公司经理称：“10月份，空运第一票来的时候，卖到200多元一斤。海运的车厘子来了，价格又相对比较低，现在最贵的，批发价50多元一斤。 ”

车厘子价格腰斩

红颜草莓降价超三成

近日来，除了车厘子，蓝莓、红颜草莓等高端水果都出现了不同程度的降价。

除了柑橘类果品以外，市场上不同品种的柚子、冬枣等应季果品也有了不同程度的降价，变得更加亲民。

冬季水果“降价群”里势力最大的还数柑橘类果品。

在长沙，据上海证券报报道，长沙红星全球农批中心进口区的一个水果店老板表示，这两周车厘子价格“跳水”得厉害：“这个3J的车厘子是比较好的，本来就贵一些，现在价格是420块一箱（10斤），上周是530块一箱，一箱已经便宜了100多块了。如果买两箱以上，每箱再便宜10块钱。”

成为“流量明星”。

做了十多年水果批发生意的大华表示，“今年上市价很贵，但降价速度很快，现在红颜草莓每斤20元出头就可以买到。”

北京新发地批发市场的统计数据显示，2023年12月31日，智利进口车厘子平均售价为每斤60元。相较于2023年11月10日平均价每斤120元，价格已下降一半。

水果商大华介绍，在过去两年里，车厘子价格降为二三十元一斤时，每天店里的销量可以达到20多箱：“这种俏销的情况既有过年过节的消费旺季原因，但更多地与车厘子自身大降价有关。

网购平台价格同降

业内人士预计，随着春节临近，1月下旬，车厘子将进入销售高峰。据央视财经报道，北京市某生鲜超市水果主管孙超称，接下来一周的销量，会有60%到70%的增长。

供应量增加是车厘子价格下降的主因。

据中国证券报报道，一位从事采购的超市连锁负责人李先生预计，车厘子的价格下周还会下降。“现在我们这边的车厘子都是从广州那边来的，国外大货船先运到广州，再送到各个市场。今天又来了一船货，所以供应量又会增加很多，下周价格应该还会降。”

刘聪表示，秋冬季是柑橘类果品最旺上市季，不仅价格下降较快，果品的口感也达到了最好的程度，性价比最高：“之前省内的蜜橘大量上市，一斤只要一两块钱，就开启了柑橘的降价通道。”

李先生指出，元旦是提前备货的旺季，不少水果经销商手上都压了不少货，随着近日货运船到岸，供应量快速增加，不少经销商选择低价抛货。

据极目新闻报道，在武汉连锁超市里，最顶级的红颜草莓售价为32.9元一斤，这还是在周末活动价的基础上提高了的价格。“现在最低29.9元一斤，销量增长得很快。”工作人员表示。

发生什么？

值得注意的是，根据往年经验，春节后的水果市场消费需求降低，而草莓、车厘子的出产量和到货量会继续增加，市民在那时候吃这些“高端水果”的性价比更高。

据介绍，红颜草莓在11月初上市时卖到过59.9元一斤，两个月过后下降了20元，跌幅超三成。

据往年公开报道，2021年1月时，车厘子市场价最低只要20元一斤；2022年至2023年，车厘子最低价保持在20元至30元之间。

在上海，据新闻坊报道，超市内某品牌450克的智利车厘子（j）从59.9元下降到33.9元，另一品牌5斤装的智利车厘子（jj）从349元下降到248元。

网上买菜平台“小象超市”App上，以配送北京地区商品为例，车厘子售价也与批发市场差距不大。

与2个J车厘子价格遭“腰斩”相比，4个J的大个头车厘子的降价幅度稍低，但性价比显得更高。“上个月初4个J的卖到158元，现在最低89.9元。”街边水果店在售的车厘子性价比更高。记者在汉口中一路的两家水果店探访发现，2个J的车厘子价格最低58元一斤，与一个月前上市时的120元一斤相比，同样便宜了一半。

高端水果降价已趋常态化

砂糖橘、柚子、枣子……都在降价

“车厘子、草莓在一月时的明显降价形态，在近几年里已经时常出现，高端水果的降价趋势也正在成为常态。”在汉口经营各类水果多年的采购商刘聪介绍，大约从2021年开始，冬季时的车厘子连续四年出现“价格腰斩”的情况，到了春节前后则变为了真正的“家常果品”。

在“山姆会员商店”App上，车厘子的价格更加优惠，但均显示补货中并且限购。一款JJ级别的907克重的智利车厘子更是显示有11.7万人回购。

在武汉，据极目新闻报道，一座大型连锁超市工作人员表示，卖场里的智利车厘子去年11月底2个J大小每斤138元，现在变为了最低69.9元，正好“打了对折”。

在汉口正义路上，一辆水果车上的红颜草莓被分装在了一个个小盒子里。“一盒25元，有一斤多。”

为何降价？还要继续降

图 / “山姆会员商店”App

最近，

事实上，今年的车厘子价格并非从一开始上市就这么低，前期曾因进口国减产而爆发高价。但随着时间推移，各地产量的增加，价格呈现持续下降趋势。

车厘子的销量一跃超过了

草莓、榴莲等水果，

图 / “小象超市”App

图 / 中国证券报

据极目新闻报道，水果商林华拿出过去一个月的进货单显示，砂糖橘、脐橙、耙耙柑、果冻橙、沃柑等市场上主要在售的几种柑橘的价格从每斤七八元左右，下降到每斤四五元左右。“店里销量最大的砂糖橘零售价从最高每斤9.8元下降到5.5元，果冻橙从每斤7.8元下降到4.8元，降幅都比较大。”