小蝌蚪吃什么 小蝌蚪爱吃的食物

【 材 料 大 揭 秘 】
大盘:小核桃仁+蓝莓
碗:香菇山药毛豆骨汤米筛爬+煎鸡蛋
【制 作 方 法 】
小乌龟与小螃蟹摆盘:
◎将小核桃仁剥好之后,放在盘里备用;

◎在盘中用黑芝麻酱画出螃蟹的爪子、小蝌蚪的尾巴。在螃蟹上面摆好小核桃仁;

◎在蝌蚪尾巴的地方,放上洗净的蓝莓,可爱的小蝌蚪和螃蟹就摆好了;


◎小葱的叶子,洗净之后,放在上面;

◎小蝌蚪和螃蟹的造型就做好了;

香菇山药毛豆骨汤米筛爬:
米筛爬是一道孩子很喜欢的面食,做起来其实很简单哦。
◎首先和面,把面和得软一些;

◎把面切成很多宽面一样的长条状;

◎把这些长条状面皮放在筛子里;

◎先从长条上揪下一小块;

◎用拇指和食指轻轻捏住,按到米筛上;

◎大拇指按住,轻轻向外卷;

◎继续用力,让面皮往前推动,直到所有的面都接触米筛;

◎这样米筛爬就做好了;

◎可以多做一些,如果条件允许,还可以用青菜汁拌面,做出五颜六色的米筛爬;

◎可以前一天晚上, 把排骨做好,这样早上起来就可以用了;

◎把香菇洗净,切成薄片状;

◎把毛豆剥出豆子,用水清洗干净;

◎给山药去皮,切成滚刀块;


◎锅中放入油,放入毛豆翻炒,炒熟后加入排骨汤,加入山药,煮一煮。煮熟之后,加入米筛爬煮一煮,这样煮出来的更容易入味;

煎蛋:
◎打两个鸡蛋,搅匀;

◎在锅中放入油,把鸡蛋液倒入,摊出蛋饼;

◎把蛋饼切一切,卷成花的形状,然后放到汤中,这道美味颜值高的地方特色米筛爬就做好了。
今天的早餐就到这里了。


▼ 早餐 “ 知 吃 诗 ” 时间
让爱流淌在餐桌上,用诗意唤醒一个美丽的清晨
《 咏 螃 蟹 》
(宋)朱贞白
蝉眼龟形脚似蛛,未尝正面向人趋。
如今饤在盘筵上,得似江湖乱走无。
以上内容来自章鱼妈妈
欢迎您跟北京协和医院营养科的于康教授一起,学习营养健康知识,吃出健康吃出美!快关注【吃好每天三顿饭】搜索号吧~
于康
北京协和医院临床营养科教授、主任
国家卫生健康委营养标准委员会委员
中国营养学会理事
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