下一个崩盘的是陈皮()
第一个现象:价格虚高
这时,我们如何才能保证自己手上的陈皮是真的?
如何避免买到做旧陈皮?
在5亿金融茶崩盘的内容下面,看到网友的留言:“下一个崩盘的就是陈皮。”
茶友们有这样的怀疑,并不奇怪,因为2020年,一片55年的老陈皮更是拍出了200万的价格。
如几十块的十年陈皮,这种陈皮,一看就是假的。假柑皮,假工艺。
原来五百一斤的陈皮,现在得两千。
新会陈皮的油室大而密集,陈化多年后,其自身内含物质会转为“脂类”,紧缩在油胞内。
可以直接理解成为并非采用“晒制”的陈皮,比如用烤箱快速风干,比如用高温烘焙,高温杀死了陈皮的活性,从而丧失后期转化的能力。
如果你觉得这些做法都不保险,还有一种方法,那就自己亲手晒制陈皮。新柑皮比陈皮便宜太多了,唯有不好的就是需要自己不断翻晒。
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在暴利的驱使下,在大量的需求下,陈皮市场也开始乱起来。
拿其他地方的柑皮来充当新会陈皮,已成了一条成熟的生产链。
随着陈皮爆火,市场便出现了两个现象:
那,你如何在众多的陈皮中,选择优质陈皮呢?
最简单的做法,那就是看价格。
除了工艺陈皮,还有假冒伪劣陈皮。
那如何辨识“死陈皮”?
但,陈皮市场不会崩盘,因为它符合市场变化带来的浮动。
这也是个办法。
第二个现象:挂羊皮卖狗肉的事情频发。
大量的工艺陈皮出现在市场,这个势头并不比假茶的小。
商家表示:“没办法呀,行情就是这样,新皮的价格早就涨啦,陈皮不可能还是原来的价!”
晒,是保留陈皮“陈”的可能性。
你可以用指甲刮一下,会有油脂流出来。相反,“死陈皮”是刮不出油脂的。
可能,你买的是真陈皮,只是你的陈皮不具备“陈”的能力!
那“死陈皮”是什么回事呢?
有人讲:“直接去新会厂家那里买。”
再加上这几年,陈皮的形势大好,让人不由地怀疑是否有幕后黑手。
你说这个水分是不是很大呢?
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