可惜我文笔平平（写不出这一年丽江老板有多难）

难道只有我一个人穷？

2023这一年，全国有超200个省市（县）优化调整房地产政策，出台调控措施超600次。但房地产市场仍在持续下行。2023前11个月，重点100城新建商品住宅成交面积同比下降约5%，绝对规模为2016年以来同期最低水平。

从颇为寄望的报复性消费，到后三个字消失了，只剩下“报复”的苦海无边。

“这一年，谢谢你始终没有放弃！”

但利润再微薄也是利润，也要继续向前。

一边是疫情后的报复性开店。天眼查数据显示，2023年1-6月餐饮业新增注册企业167.6万余家，与2022年同期相比上涨23.4%。

就像这位小哥一样，多少人在年初怀揣积压三年的激情和期待，准备大干一场，结果，一年未完，就发现力有不逮。

当场我们都笑了，但笑着笑着，眼泪却跑了出来。

▶瑞幸、沪上阿姨疯狂开店；

而是感谢大家，

但另一边则是，团队品牌型餐厅的攻城略地。

现实很混蛋

自己也好，企业也罢，

丽江有一锅餐饮总经理张玉臣说：“2023很难，但我们更迷茫的是，消费者的喜好越来越难捉摸！”

否则，淘宝被“猥琐发育”的拼多多超过就是前车之鉴。

否则，怎么会有瑞幸咖啡的9.9元造福我们这些天选打工人；

我们和老板们聊天时，他们都会提到一个点，就是“信心比金钱更可贵”。金钱不一定能救活公司，但信心可以。而信心这个东西，有时靠自己给自己鸡血，有的则靠相关部门“非禁即可”，更专业和灵活一点。

一颗童心幼儿园园长贺文静说：“这三年，每一年我都觉得自己熬不过去了，但最终都熬过来了！”

年底北京师范大学中国收入分配研究院发布一则数据——“中国月收入2000元以下的有9.64亿人”震惊朋友圈。

中央到地方的多项促消费政策扶持；丽江旅游经济的复苏后，跑网约车的人增多；新能源车对燃油车的替代成为数据增长的关键。

在我们的街头采访中，一位曾做高端旅游现在跑外卖的市民说：“我的2023，从身无分文到负债累累。”

做了10年餐饮的张玉臣发现，今年想从消费者口袋里掏出钱来，越来越困难。

及时行乐，似乎是当下消费最好的解说。网红爆款频出，但持续时间短，经济的反弹仿佛也在一瞬间，今年下半年之后，“古城里看着都是人，但少有人消费。”一古城商户说：“一天卖50元，要哭了。”

今年上半年海底捞取得营业收入188.9亿元人民币，较去年同期增长24.6%；实现净利润22.6亿元，已接近2019年全年净利润。

餐饮行业熬过了上半年的高歌猛进，却躲不过下半年哀鸿遍野的关店。截至8月底，全国餐饮累计吊销数量达到77.9万家。“预计这波报复性关店会持续到明年5月。”

就像我们似乎有上万的文字，想将丽江经济这一年好好展现，文字却和口袋一样苍白。

仿佛要修复疫情以来的心理创伤，大家这一年，喜欢花小钱，买快乐。比如，吃喝玩乐，彩票听歌，电影旅行。这让餐饮、旅行社、酒店、航司，在这一热潮中一扫颓势。

“这都在考验企业的应变能力，一个优胜劣汰的过程。”牟鑫认为，“做企业也得接受繁荣远去的事实，用专业主义 微创新来对抗过往的贪婪，从某种意义上来说，是好事一件。日本在失落的30年里，不依旧诞生出优衣库这样伟大的公司？”

但视线落到身边，却是另一番场景——

这让我们开始错乱：

生意不好做的原因之一是：卷。

最可怕的不是消费降级，也不是价格下跌，以及人口红利的不再。

……

又有多少丽江地产商因为房产难买，高周转模式难以为继，艰难度过2023年的冬天？

那些吃喝玩乐的人都从哪里来？

房子，现在真的是卖不动了。

丽江读本陪你同行，一起向前。

再回首，恍然如梦。目前看来，回暖比想象中要难，影响比预测更深远。

我不想说什么“时代抛弃谁”的陈词滥调，

看数据，大家都不愿意花钱了。

樱花屋金董事长牟鑫说：“你看我今年拿到风投、开了8家店的风光无限，但没见我过去三年关了20多家的咬紧牙关！”

在2023年的最后几天，我们随机采访了几位丽江老板：

在满布迷雾的时代之轮上，

这是丽江创业者的2023

一个明显的对比是，到店里的客人相比之前，并没有减少多少，但营收起码少了两成。“大家明显在点餐时更节省了，尤其是今年5月份之后。”张玉臣说：“现在开个餐馆，又要懂直播，又要会外卖，还要懂活动策划，开的不是饭馆是新媒体，是营销公司、公关公司、美食家、科技公司……”

新店猛增，老店挣扎，极大地刺激着整个赛道。“超低价团购”也激战正酣。“同行业都在大打价格战，薅得你不得不往下走。”

消费的另一面是大宗消费疲软，不买房、不买车、不装修、不投资……新生代，新的消费理念，就这样突如其来，把大家打得头晕目眩。

▶电影行业迎来复苏，上涨的电影票，也拦不住人们冲向电影院；

经济不景气也直接影响了年轻人的生娃意愿，出生率下降的蝴蝶效应也开始向幼儿园蔓延。而这仅仅是趋势的开端。“这一年我看到了同行的难以为继，但教育是个长期主义，我想，最终依旧有人愿意为好的教育买单。”贺文静说。

在丽江二手房市场，有人降价200万才得以抛出一栋大别墅。

可惜我文笔平平，写不出这一年丽江老板有多难。

有人说，难以捉摸，是因为消费者兜里没钱。

也不想讲什么“所得皆所愿”的虚幻祝福。

但对于消费者而言，新能源车便宜、好用，是他们愿意掏钱的点。“今年大家都爱旅行，跑一趟福建，燃油车来回油费至少也要5000 吧，但新能源车来回只花700左右。”欧宁宁认为，消费更理性、更克制了，是今天最大的改变 。

原因在于，大家兜里没钱，或者说，不敢花钱。

海底捞，就是其中“人家那么优秀，还那么努力”的典型。不仅开始在丽江的夜市摆起了摊，在更大的城市，海底捞去演唱会拉人，“演唱会散场免费坐车吃海底捞，不想吃的免费送到地铁站”，着实卷。

这一刻，

许多人加入了失业或被裁员的队伍，开滴滴或者送外卖，可他悲催的发现，涌入这些行业的人越来越多，利润越来越少。

▶餐饮强劲复苏，海底捞晚间总是爆满；

“以前消费者卡里有20万，可能会买30~40万的车，更看重档次，但现在，他们只会下手15万的车，留5万做家庭备用金，更稳，更注重实用。”欧宁宁告诉我们，大家越来越理性之后，利润只会越来越少，“今年我们赚了吆喝，却没赚到钱。”

新的一年又将来到。

理想很丰满

相比去年，是好还是坏？或者是，更坏？

从V形反弹到螺旋下降，仅在咫尺之间，

▶玉龙雪山上每天依旧迎来送往；

是的，那个踩中风口便能起飞，高速增长，各种创富故事频出的昨日世界，离我们渐行渐远。几乎每个行业的人都告诉我们，未来，赚钱会越来越难。至少在2024年依旧表示保守和悲观。

2023这一年，你过得怎样？

一边是捉襟见肘的数据，一边是消费市场的狂欢？

从口罩时代到后疫情时代，宛如捅纸般转换，

丽江速迈汽车董事长欧宁宁说：“我们很幸运踩中了比亚迪和新能源的风口，但不可否认，理性消费、薄利多销的时代已经到来！”

燃油车销量依旧下滑，但在新能源车领域，至少比亚迪会会叉着腰“质问”我们，“那比亚迪接近100%的业绩增长从何而来？”

也是我们的2023

年底的数据，也越发直观。

不买车？算大宗消费中的例外。

……

原谅我们以一种悲剧的心态来看待2023。

而在此前的11月份，国家统计局发布的数据显示，全国居民消费价格指数（CPI）同比下降0.5%，降幅比上月扩大0.3个百分点。CPI下滑，反应的是需求不足、消费不振。1—11月份，社会消费品零售总额399190亿元，同比下降0.1%。其中，除汽车以外的消费品零售额358490亿元，下降0.2%。