逛菜市场时(要注意这6样东西无良商贩会做假)
最后,就是看豆腐的质地,当天现做的豆腐是细嫩柔软的,如果豆腐质地粗糙,弹性过大,可能是添加了甲醛。
如果鸭血颜色过于鲜红,表面粗糙,或有气孔,很可能添加了色素和甲醛。
然而这些绞肉都是一些质量不好的肉,绞制而成的,无论是口感还是健康都比不上现绞的肉馅。
有些商家为了降低成本,会用死猪肉、病猪肉制作丸子,更有甚者,用烂肉、猪杂碎等制成。
猪肉一旦注水,会导致肉制品内部结构破坏,口感变差,营养价值降低。
更有甚者,为了增加鸭血的色泽和口感,竟然在制作过程中添加色素和甲醛,长期食用这类鸭血,对人体健康造成严重威胁。
长期食用会对人体产生一定的伤害,极有可能会致癌。
其次用手按压肉表面,如果按下后迅速反弹,说明肉质紧实,不是注水肉。
文|青史耀华
这种做法虽然能让蔬菜焕然一新,但长期食用染色蔬菜,对人体健康会造成极大危害。
然而,市面上许多蜂蜜都是假蜂蜜,都是糖浆,这些假蜂蜜不仅没有营养,长期食用还可能导致身体不适。
还有鸭血,它不仅营养价值高,口感滑嫩,是许多人喜爱的食材。
希望大家在购买食材时能够更加谨慎,切勿因为一时的疏忽,让“假的”食材进入我们的生活。
在日常生活中,我们要学会自我保护,提高食品安全意识,只有这样,我们才能确保自己和家人的健康,过上幸福、美满的生活。
豆腐很多家庭的必备食物,毕竟它方便快捷,价格便宜,是家庭必备的食材。
所以大家在购买豆腐的时候,一定要观察豆腐的色泽,刚出炉的豆腐呈乳白色,如果豆腐呈现出深黄色,那就不要购买了。
«——【·染色蔬菜·】——»
当然,除了以上提到的这些食材,还有许多其他食品安全问题值得我们关注。
«——【·蜂蜜·】——»
除了注水肉,还有一些绞肉,生活中很多人下班后着急做饭,看到肉摊一堆人就会为了节省时间购买现成的绞肉。
«——【·鸭血·】——»
«——【·注水肉和绞肉·】——»
蜂蜜辨别真假很简单,直接将蜂蜜瓶子倒置,纯正蜂蜜会有明显的挂壁现象,而假蜂蜜则不易挂壁或挂壁现象不明显。
或者观察蜂蜜结晶,纯正蜂蜜在低温下会出现结晶现象,这是蜂蜜中的葡萄糖分子排列有序所致。
编辑|青史耀华
«——【·前言·】——»
菜市场我们日常生活中必去的地方,但是这背后却隐藏着一些不良商家的陷阱。
我们要知道,纯正的蜂蜜颜色通常是深棕色,质地浓稠,假蜂蜜的颜色是浅黄色,
然后就是触感,优质鸭血表面光滑,无粘稠感,如果鸭血表面粘稠,且不易切割,可能添加了甲醛和色素。
最主要的是,纯正蜂蜜口感醇厚,咽下去时略有辣喉感,且蜜糖在口中融化缓慢。
第五种散装丸子,它可是火锅、炖菜中必不可少的美味,但你知道这些丸子是怎么制成的吗?
他们以次充好、弄虚作假,让消费者们防不胜防,为了我们的身体健康我们需要练就一双火眼金睛,识破这些市场陷阱。
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因此,在购买丸子时,避免购买来路不明的散装丸子,并且少吃这些丸子。
所以在选购蜂蜜时,可以观察蜂蜜瓶底是否有结晶,观察结晶是否细腻。
所以我们在购买鸭血的时候一定要观察鸭血的颜色,真正无添加的的颜色是暗红色。
«——【·散装丸子·】——»
其次就是闻气味,当天现做的豆腐它有一股豆香味,而不是刺激性气味。
而绞肉,我们就浪费一些时间多等待一会儿,挑好肉,看着商贩绞好即可,或者直接买回家自己绞,反正不要购买现成的绞肉。
然而,市面上有些无良商家用猪血、牛血甚至鸡血替换了鸭血,还谎称这是鸭血。
所以我们在购买蔬菜时,可以用手揉搓蔬菜,如果颜色轻易脱落,说明蔬菜可能被染色,总之尽量选择颜色自然、无异味的蔬菜。
其次就是闻气味,新鲜鸭血是由腥味的,没有有刺激性气味,所以购买时一定要擦亮眼睛。
所以,在购买豆腐时,如果不能确定其是否新鲜,可以去豆腐坊,那里的一般都是当天现做的。
假蜂蜜的口感较稀,融化速度较快,如果在购买时,能够品尝可以尝试一小口蜂蜜,感受其口感和滋味。
但是会有无良商家为了让豆腐看起来新鲜会浸泡甲醛。
不仅如此,还会添加大量的防腐剂和添加剂,这些会对我们的身体造成严重的影响。
毕竟染料中含有化学物质,如果人体过量摄入,可能导致中毒。
今天,小编就为大家揭示买菜6大陷阱,让大家避免上当受骗。
第二种就是染色蔬菜,有些无良商家为了让放了很久的蔬菜看起来新鲜、会对蔬菜进行染色。
«——【·结语·】——»
这种肉制品通常色泽鲜艳,看起来十分新鲜,然而,注水肉的的危害却是不可忽视的。
当然,大部分商家还是诚信经营的,只要我们学会辨别真伪,就能确保自己的餐桌安全。
第一种注水肉,菜市场有很多无良商家为了增加肉的重量多挣钱在肉中注水。
总之,在菜市场上购物时,我们需要时刻保持警惕,以免陷入商家的陷阱。
最后要说的就是蜂蜜,蜂蜜被誉为天然食品天花板,具有养生、美容等功效,深受消费者喜爱。
«——【·豆腐·】——»
所以我们在挑选猪肉的时候,首先,观察肉表面是否有明显的针孔,如果发现针孔,则可能是注水肉。
综上所述,在购买鸭血时,一定要好好挑选,选择正规商家,认清生产日期和保质期,切勿盲目购买。
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