中国老字号东阿阿胶(在,作死,的路上一路狂奔,如今没人买了)
此事件之后,东阿阿胶也被冠上了“药中茅台”之名,一时间风头无两,成为了保健品界当之无愧的顶流。
你绝对想象不到,曾经的东阿阿胶有多火爆。短短十几年的时间里,他们的产品售价翻了74倍,增长速度远超北京房价。在2018年,一公斤东阿阿胶甚至能卖上6000元的高价。即便如此,却还是一盒难求,要靠预约才能买到。
就连中国曾经的投资界大佬赵丹阳,也曾拜倒在阿胶派门下。他曾前往纽约与股神巴菲特共进午餐,所携带的两件伴手礼之一就是东阿阿胶,而另一件则是国宝级精酿茅台酒。
后来在国家的支持下,建立了国有工厂。即便是有了统一的场地,生产条件却依然很恶劣。由于没有调温设备,工厂只能在冬天开工,因为夏天温度太高,阿胶无法凝固。
然而,随着资讯的日益发达,阿胶的滋补效果也受到了很多消费者的质疑。要知道,其中的原料驴皮主要成分就是胶原蛋白,一旦被人食用了之后就会在体内变成氨基酸。而驴皮所演化成的这种氨基酸却很难被人体吸收。因此也有一些医学专家表示:吃阿胶的食疗效果甚至不如吃鸡蛋。
所谓的价值回归,实际上就是给阿胶追本溯源,让它变成老百姓吃不起的模样。确实,在明清两代,阿胶都是贡品,不仅稀缺而且珍贵。为了让东阿的名气愈来愈响,秦玉峰决定带着它穿越回古代,夺回该有的奢侈品地位。
估计很多人都不知道,东阿两字,其实指的是山东地区的一个地名。从两千多年起,这里的居民就开始食用阿胶。在建国后的1952年,东阿才正式成为了一个品牌,开始专注于阿胶的生产和销售。
随着销量的不断增加,东阿阿胶的名气越来越响。1993年,正式从国有企业改变为股份制企业。1996年之后又成功上市,得到了无数投资大佬的青睐。毕竟在当时,“食补”也是一种潮流。
你知道40年前的人们,想买一盒东阿阿胶有多困难吗?不夸张的说,想要加队买阿胶,必须要县长批准条子才行。然而时至今日,东阿阿胶不仅销量滑至谷底,甚至还被消费者们质疑起了功效,直言阿胶补血是医学界的最大骗局!东阿这个不折不扣的中华老字号到底经历了什么?才会让自己像今天这样神价暴跌?
更夸张的是,由于阿胶的价格坐上了直升机,因此其主要原料-驴皮也没能幸免。一时间,驴皮价格直线飙升,全国驴市都经历了巨大动荡。为了赶上高价,养殖户们纷纷磨刀霍霍。
2010年,东阿阿胶捡到了品牌创立以来最大的一个漏。靠着仅仅200万的赞助费,东阿成为了《甄嬛传》剧组最大的金主爸爸,拿到了在片中植入广告的机会。正因如此,剧中的山东巡抚一夜之间成为了最会送礼的官员。天天忙着给后宫的娘娘小主们送阿胶。
更何况,需要补气血的往往都是女士,其中孕产妇更是急需补气血的主要群体。但是东阿阿胶中的黄酒含量并不低,这些适宜人群又难以接受。这样看来,所谓的大补功效恐怕也要打上一个折扣。
有这样一个老字号,它的产品不论怎样定价,都会被消费者追着骂。巅峰时期,它一路提价,由于价格太高而被消费者抛弃。后来,品牌痛定思痛,决定恢复低价,但是这样的销售策略依旧被消费者们嗤之以鼻。这个曾经陷入进退两难的老字号,就是素来有着“药中茅台”之称的东阿阿胶。
然而到了2019年,东阿的口碑就急转直下。仅仅一年多时间里,东阿阿胶从顶流变成了赔钱货。不仅没有了曾经的辉煌,甚至连降价处理都无人问津。这家国民老字号究竟做了什么,才让自己混成了如今这个模样?
2001年,东阿阿胶的零售价还在四五十元一斤。但是2006年新总裁秦玉峰上任之后,价格就逐渐飘了起来。到了2019年前后,一斤阿胶居然能卖出将近3000元的高价。要知道,在这十几年里,北京市区的房价涨幅都没有它高。
然而到了2020年,东阿阿胶的口碑却突然急转直下,不仅连东阿品牌的市值在一夜之间蒸发掉300亿,就连阿胶本身是否能有“大补”的功效,都受到了无数消费者的质疑。
最早,这个品牌可谓是实打实的野路子。没有工厂,没有办公室,只是当地十几户熬胶技术好的农户自发形成的联营组织。为了节约成本,他们在自家院子里架起了熬胶的大锅,一共16口,这就是东阿阿胶的前身。
然而,在饱受质疑的情况下,东阿阿胶依旧“作大死”。其品牌掌舵人秦玉峰做出的一个决定,更是一度把东阿逼上绝路,甚至让全国的“驴市”经历了巨大震荡。他究竟做了什么呢。
巅峰时期,平时20元左右一张的驴皮居然卖到了三四千元。由于价格涨的太快,驴皮贸易商们不得不开始满世界找驴,甚至还有人打起了走私的主意。据传,在东阿阿胶走上风口的那几年,倒卖走私驴皮的利润,甚至比贩毒还高。
在一片骂声中,秦玉峰引咎辞职,只留下一大片烂摊子。而东阿这个已经有着71年的国货老品牌,难道真的要毁在秦玉峰一人的手里,它还有翻身的余地吗?
这样粗放的生产方式一直持续到了1968年,这一年里,东阿阿胶厂迎来了一对贵人夫妻。他们就是刚刚从农学院毕业的刘维志和章安。
之所以会出现这样诡异的局面,完全全都是拜当时的阿胶总裁秦玉峰所赐。自从他上任之后,几乎就只做了一件事--价值回归。
甚至有一些医学专家也产生了质疑。明明就是驴皮加黄酒和冰糖熬制成的阿胶块,怎么就成为了补气血的最佳选择?如果仅仅是为了其中的那点胶原蛋白,岂不是吃点猪皮更经济实惠?
对此,秦玉峰在接受媒体采访时公开造势。说阿胶是珍品中的真品,在古代非常值钱。按照人民币和明代货币的换算方法,一斤阿胶成品应该售价在4000元以上!这样的说法在消费者面前也迅速流传开,为秦玉峰的一系列涨价行动做好了铺垫。
然而好景不长,2019年,秦玉峰的牛皮终于吹破了!不仅消费者不再买单,集团内的驴皮存货就高达35亿。为了清货,东阿又搞出了一系列的降价促销策略。但此时的消费者也明白过味儿了,不仅拒绝买单,更是一想起之前高价买过的阿胶糕,就心痛到滴血。
在剧中,阿胶已然成为了万金油,不仅“包治百病”,甚至还能“炖一切”。党参、燕窝,甚至羊肉,都成为了阿胶的好搭档。在剧中的强势推介下,剧外的东阿品牌也迎来了自己的事业高峰期。不论他们怎样涨价,消费者们都会照单全收。
在两人的领导下,东阿阿胶迎来了跨时代的变革。那些用了十几年的大铁锅被纷纷淘汰,取而代之的是受热更均匀,不用人工搅动的球形蒸汽机。而且平时要耗时十几个小时的化皮工序,也被优化了工艺,只需要4个小时就能完成工作。
不过,东阿阿胶也一直在自救的道路上前进。该品牌目前已经将重点瞄准了更年轻的消费人群,推出了“桃花姬”等新款阿胶产品,期望用颜值和清甜口感来吸引更多的消费者。从2021年开始,该品牌的销量有所回转,未来它究竟何去何从,能否回到当年的辉煌时期?让我们拭目以待。
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