所有餐馆中最尴尬的一种（狗肉馆）

想一想这是真的，那得是多么火爆的生意，开一家火一家，开一家发达一家，那为什么它的占比只有0.06%呢？

至于网上说的“每年吃1000万条狗”、“每年吃1500万条狗”的说法，其实都是没有根据的讹传。

其次养狗存在着远比杀了卖肉更好的获利方式

市场小、受众窄、几乎没有什么监管，这样的肉类食物如果说它安全可靠又健康，怕是正常人都很难相信吧。

而养过狗的人应该都知道，这种动物在8个月之前的生长高速期食量堪称恐怖，保守估计狗的料肉比大概是10比1到15比1，也就是猪的大约3到5倍。

养狗3到4个月，然后按每只少则一两千、多则四五千卖掉；

极少部分人确实吃狗肉这是一个客观事实就放在那，而与此同时市场上大量存在毒狗偷狗的情况也是一个客观事实。

多年前也有知名媒体去过某个“狗肉大县”调查，结果走遍全县之后，除了几个零食的散养户之外，根本没找到什么所谓的大规模养殖场。

狗是吃的多、拉的多、但长肉少的可杂食的肉食动物

可查证的“狗肉”相关企业、门店加一起一共5.66万家，就算全都是生意火爆的狗肉馆，平均每个狗肉馆每天卖将近200多条狗。

肉用动物养殖要想可靠获利，料肉比和出栏周期都很重要，但是所谓的“肉狗养殖”在这两点上都存在自身矛盾的地方。

其实单是这个市场规模就已经能说明一些问题了，规模如此之小，但“吃狗与不吃狗”的争议却如此之大，也是少见。

因为在真正探讨问题根本、寻求解决之道的时候，老是说道德、习俗什么的是没有作用的，毕竟每个人的衡量标准并不一样，反复提及只会带来无尽的争吵而已。

唯一解决的办法，只有相关法律法规的明确出台，不管吃与不吃都有法可依。

这也是为什么网上总见说“我们这里哪哪就有大型肉狗养殖场”的说法，但这些养殖场几乎就没有正面出现过，毕竟消费市场的大小就决定了前端养殖市场的大小，这是铁律。

其实这就是为什么市面上的“毒狗肉”屡禁不绝的主要原因，就是因为饲养“肉狗”获利非常难。于此同时风险还很大，至少危险性也远比养猪养鸡鸭高太多了，又容易被广大养宠群体非议，甚至连可依靠的相关法规都没有。

其实几年前也曾有基金会走访过几个在网络上看到的所谓“肉狗养殖场”，结果连饲养量超过30条狗的都没几个。

所谓的“肉狗”出栏，至少得6个月以上，8个月左右吧，毕竟作为“肉狗”它得长出了肉才行啊。而宠物狗的售卖，很多一两个就开始了，最多三四个月就卖完了。

所以，目前从国家层面来专门为吃狗肉的极少数群体去花费时间、人力、财力立法立规目前还太难。毕竟如今随便一个什么食品领域的健康安全问题，影响的范围都远比狗肉大太多了，毕竟狗肉这个东西其实跟99%人的饮食都无关。

养狗6到8个月，然后按每斤十几块钱卖掉；

料肉比也就是禽畜类生长1公斤所需消耗的饲料量，从整体阶段来看猪的料肉比大概是2.5比1到3比1左右，也就是说3公斤饲料长1斤肉。

甚至就连当地做狗肉馆生意的摊贩被问到“肉狗”来源时，也直言“基本都是外地收来的，谁养这玩意儿啊，根本没钱赚。”

于是，除了已经出台相关检验检疫法规的吉林市之外，全国各地的狗肉馆都处于一种尴尬的境地，那就是“销售未经检验检疫的肉类产品”，一直处于一种民不举官不究的模糊存在状态，但只要被举报，那可能至少就需要面临一个停业整顿，毕竟这是白字黑字的国家法律。

相信看到这里，明眼人已经发现了，全文通篇没有提过任何“吃狗不道德”、“狗是人类的朋友”、“吃狗是习俗要尊重”、“吃什么肉是自由”之类的文字。

根据可以查询到的数据显示，全国餐饮门店目前有大概863.6万家，其中与“狗肉”相关的有大约5.66万左右，也就是说狗肉馆在全部饮食内容中的大概占比是0.6%左右。

所以单从养狗获利的角度来说，所谓的”肉狗养殖“就有这样一个自身矛盾的地方。同样是养狗来卖获取利润，为什么不养饲养周期更短、风险更小、出售单价更高的宠物狗，做养殖业难道不是为了获利吗？

就算杂交改良之后也至少是猪的2倍以上，再加上养“肉狗”在饲养风险、饲养难度和饲养密度等方面的劣势，那么狗肉的价格至少得达到猪肉的数倍才能达成跟养猪一样的收益，但市场价格并不是这样表现的。

这两种方式，如果是你，你会选择哪种？

这几年已经陆续有城市开始禁食狗肉，也有地方开始完善相关的检验检疫屠宰规定，相信不久之后两种途径都会有结果，这个互联网上关于“吃与不吃”最热的话题即将尘埃落定。

所以在客观事实上，“肉狗养殖和屠宰”就基本很难存在合理合法的大规模专业养殖，我也咨询了几个网上活跃的所谓“肉狗养殖场”，话术内容都差不多，基本都是想卖种苗、卖养殖技术的。