茶颜悦色5（2亿元投建研发及生产基地,新茶饮企业纷纷加码供应链布局）

据了解，茶颜悦色此次投资的项目将以自主技术研发为驱动，建设茶萃全自动生产线、茶叶产品自动化生产线及其配套、辅助生产设施，打造茶叶深加工技术、茶叶精加工技术的创新研发生产中心，并同步引入咖啡深加工的研发。项目预计2025年试投产，全面达产后产能将覆盖5000 家门店的核心技术原物料供应。

本报记者 贺俊 见习记者 李静

相较于偏轻资产运营的新茶饮行业，成立自主研发生产基地对茶颜悦色来说是一项重大的投资决策。茶颜悦色集团董事长吕良表示，此次投资建设属于茶颜自己的创新研发生产中心，是茶颜紧跟长沙打造全球研发中心城市步伐、提升企业核心竞争力的重要举措。

不少茶饮开始寻求供应链上的“内功”，包括重视科研、自建工厂等作为支撑，以夯实品牌的护城河。例如，新茶饮品牌广州茶里集团有限公司（以下简称茶里）在今年年初称自建的瓶装茶生产基地已完成封顶工作，并预计将在2023年二季度正式投产。新的生产基地就位于其集团在广州南沙区的总部，引进了2.6万瓶/小时无菌冷罐装智能高速生产线和密封式茶叶萃取系统。

“新茶饮纷纷建设生产基地，这一方面可以提高对自营或加盟门店的原料供应能力，另一方面也可以降低各门店不同的原料成本差距，同时还可以通过控制原料品质、提升品牌价值。”沈萌称。

今年以来，随着新茶饮赛道竞争日趋白热化，品牌商纷纷将目标瞄向了产能布局，加速供应链建设。

“建立自有生产基地有利于企业降低部分成本波动影响，同时可以加强对产品品质的统一控制。”广科咨询策略分析师沈萌对《证券日报》记者表示，轻资产模式更有利于短期内快速扩张，但却容易在扩张中出现管控风险。

已经递交招股书的茶百道，在招股书中表示，募集资金的主要用途是强化供应链，也在融资后对外强调，资金将用于智能生产加工基地和供应链基地等上游建设，搭建完善数智化系统。

9月7日，新茶饮品牌茶颜悦色研发及生产基地一期项目开工仪式在湖南长沙望城经开区举行，项目预计总投资5.2亿元，规划用地面积超100亩。

多家新茶饮企业加码供应链布局

“新茶饮发展到一定的规模需要沉淀下来，去完善自己的供应链。”朱丹蓬进一步表示，目前很多大品牌都在构建全新生态圈打造新的增长极，同时补强供应链，企业若想做大做强就需要在研发及生产建设上下功夫。

“茶颜悦色重资产投入方向是对的，新茶饮未来的核心竞争力在于它的产业链的完整度，基地建起来对茶颜悦色未来的可持续发展有着非常好的支撑。”中国食品产业研究院高级研究员朱丹蓬对《证券日报》记者表示。

今年6月份，蜜雪冰城位于成都的智能生产加工和出口基地及亚洲总部项目巨星开园仪式，总投资50亿元，占地131.6亩。同样古茗在浙江诸暨投资10亿元的数字化轻食饮品原料加工项目进入基础施工阶段，计划用地为136亩，将为其提供茶、果等轻食饮品原料，同时建设服务杭州周边区域的供应链体系。

投资5.2亿元打造研发及生产基地

此外，元气森林已针对华北、华东、华南、华中、西南地区5大城市集群布局了5大工厂，全部投产后总产能超过50亿瓶。元气森林方面对《证券日报》记者表示，投资“重资产”，一方面能确保产能，提高对核心产品生产的掌控力。另一方面，保证产品高品质的同时，进一步增加创新能力。

（编辑 孙倩）