（胜利餐,走进齐鲁石化）

摘叶、洗净……经过精细加工，一把绿油油的芹菜叶熬成一锅鲜美可口的蔬菜汤。5月23日，在齐鲁石化橡胶职工食堂，来自胜利油田大厨们正在忙碌着为当天的工作餐进行营养搭配。

近年来，胜利油田全面加快新型后勤服务管理体系建设，实行食堂餐饮专业化管理。胜利油田机关管理服务中心主要负责油田食堂公寓、矿区后勤和机关事务服务职能。目前在胜利油田内部接管50家单位的180个职工食堂、15个公寓、110个独立矿区后勤服务。

胜利机关管理服务中心不光满足食堂用餐，还开设送餐服务。自从有了“胜利餐”，齐鲁石化橡胶厂丁二烯车间班长王汉淄再也没有为中午吃什么发愁过。

（大众日报客户端记者 徐永国 通讯员 于佳 丁刚 温宇倩 姜涛 娄军）

他说，过去，对于没法来食堂吃饭的职工，只能点外卖或者自行解决。现在，开展了配送餐服务，只需要手机点一点，荤素自由搭配，一份“私人订制”菜单就送到了点餐系统的后台。

去年7月份，胜利油田机关管理服务中心与齐鲁石化行政事务中心就橡胶职工食堂项目正式签约，接手齐鲁石化橡胶职工食堂的服务。机关管理服务中心特意邀请了当地国家特一级厨师，结合就餐人员意见反馈，对菜谱进行重新设计，采用自助选餐 配餐模式，荤菜四选二，主食有六种，素菜自选，汤、水果等一应俱全。