茭白怎么做好吃（茭白三种人不能吃）

茭白的营养功效

味寒、甘，入肺经、脾经、肝经。解热毒，除烦渴，利二便。治烦热，消渴，黄疸，痢疾，目赤，风疮。

13、炒至料汁见少，菜品入味，即可关火出锅了。

3、半个青椒切成丝，1个红尖椒切丝。

6、准备料汁：小碗里加1勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，半勺香醋，半勺十三香，少许鸡精，半勺盐，1勺生粉，5勺水，搅拌均匀备用。

茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。

4、准备大葱段和姜片。

9、然后下入青红椒翻炒几下。

3.退黄疸

做法步骤

1、一颗茭白削干净皮。

茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。

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由于茭白热量低、水分高，食后易有饱足感，成为人们喜爱的减肥佳品，茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。

1.利尿止渴、解酒毒

5、小盆里磕2个鸡蛋，加少许盐，半勺料酒，1勺水，一起打散。

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4.减肥美容

2、把茭白切薄皮，下锅快速焯一下水，这样可有效去除草酸。捞出来后过凉备用。

茭白的饮食禁忌

筊白笋为凉性蔬菜，女性经期前后与体虚患者不宜食用； 此外，筊白笋也有丰富草酸盐，肾功能衰退、泌尿道结石患者需禁食。

2.补虚健体

By 笑语流年

8、锅里另倒一勺油，先下葱蒜炝锅。

11、炒好的鸡蛋也下入锅里。

14、这道简单快手，营养丰富，清脆爽口的家常茭白炒鸡蛋就做好啦！开吃！

7、起锅烧油，油热下入鸡蛋液翻炒，炒好后盛出来备用。

10、下入茭白片一起翻炒。

茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。

12、随后，把调好的料汁倒入锅里，急火快炒。

用料

茭白 1根鸡蛋 2个青椒 半个红尖椒 1个葱蒜 少量生粉 1勺生抽 1勺蚝油 1勺十三香 半勺白糖 1勺香醋 半勺鸡精 少许盐 适量料酒 1勺