吃什么可以护肝养肝（养肝健肝的最佳方法）

一、生菜

三个鸡蛋打入碗中，用筷子打散。

制作步骤：

身体经过整个冬天的蛰伏，在春季逐渐复苏，全身气血开始流畅振奋，肝气也得以舒展，所以春季是调养肝脏的最佳季节。

准备食材：生菜、蚝油、大蒜、淀粉

切好后直接放到盆里面，把生菜清洗一下，加入一勺食用盐清洗干净，洗净控水放到竹筐里。

起锅加入少量食用油，油热后把姜蒜末放入锅中，开小火把姜蒜末炒香，炒出蒜香味，蒜末炒香后再把料汁加进来，开大火把调料炒至融化，用勺子不停搅动，炒至汤汁浓稠。

推荐食谱：【蚝油生菜】

调个料汁，空碗加入蚝油，生抽，白糖，胡椒粉，玉米淀粉，倒满一小碗清水，用勺子搅拌均匀。

起锅加入少量食用油，油热把鸡蛋液放入锅中，把鸡蛋液开小火炒熟，把鸡蛋液炒制成块，炒好后装入碗中备用。

控干水分，将生菜一片一片摆入盘中。

大蒜用刀拍碎，剁成蒜末，大葱切成葱花，小米椒切成小圈，切好后和蒜末放在一起。

准备两颗生菜，把生菜根部切掉不要，把生菜一片一片打开，用流动的清水将生菜清洗一下，一片一片清洗干净，控水捞出来先放一旁备用。

春季宜养肝，而绿叶入肝，春天多吃当季的绿叶蔬菜有助于清热降肝火。下面给大家分享一道助眠养肝菜，生菜是春天的应季蔬菜，柔嫩鲜美，且营养价值极高，是不可多得保健蔬菜。

推荐食谱：【生菜炒鸡蛋】

俗话说：养肝等于养命！春季是养肝最好时节，此时做好养生保健，能够为一年的健康打下基础。睡眠对于肝脏有很大的影响，熬夜、失眠、生气、焦虑都会伤肝，所以睡得香、心情好是最好的养肝方式。

总结：

准备食材：生菜、鸡蛋、葱姜、辣椒

制作步骤：

肝是人体非常重要的器官，既排毒也藏血，中医有“百病从肝治，养肝如养命”的说法。

一颗生菜，切掉根部不要，改刀切成小块。

大蒜压碎，剁成蒜末，生姜切成薄片，改刀切成姜末，全部切好后加入碗中备用。

锅中加入适量清水，开大火把水烧开，水开加入一勺盐，搅拌化开，再加入一点食用油，把生菜放入锅中焯一下水，时间不要太长，把生菜烫熟，用漏勺一片一片夹出来。

直接淋在生菜上，撒上葱花，就可以美美的享用了，这样做出的生菜清脆爽口，非常好吃。

把炒好鸡蛋加进来，加入一点食盐，少量鸡精，一勺生抽，快速翻炒均匀，关火出锅装入盘中就可以开吃了，非常好吃又下饭的生菜炒鸡蛋就做好了，清脆爽口，营养丰富。

起锅加入少量食用油，油热后把蒜末、葱末和小米辣放入锅中，开大火快速翻炒均匀，炒出蒜香味和辣味，炒香后把生菜放进来，时间不要太长翻炒20秒。

生菜是春天的应季蔬菜，柔嫩鲜美，且营养价值极高，是不可多得保健蔬菜，今天就分享到这里，希望我的分享能给大家带来收获。