藕粉的作用与功效禁忌(吃藕粉的好处和功效)
莲藕生食,能清热润肺,凉血行瘀。如将鲜藕压榨取汁,其功效更佳。
4、解除酒醉引起的疲劳:将藕汁与生姜汁一起掺合饮用,或将藕汁兑开水饮用,一日2次,每次1小杯。
2、藕孔内灌入糯米,边灌边用筷子头顺孔向内戳,使糯米填满藕孔,用牙签把切下的藕节固定封严;
1、藕洗净,切去藕节一端。糯米用清水漂洗净再浸泡两小时左右,捞起晾干;
蜜汁藕
老年人常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,延年益寿。
转眼间又到了秋藕上市的时节。经过一春一夏的沉淀,此时的莲藕最为肥美,民谚曰:“荷莲一身宝,秋藕最补人。”秋天天气变得干燥,根据“燥则润之”的原则,应以润燥止渴、清心安神的秋藕为主。藕汁加一物,对治疗咽喉痛有不错的效果。
妇女产后也可以食藕,妇女产后本忌食生冷,但唯独不忌藕,这是因为它具有止血消瘀的特性。此外,藕有清肺止血的功效,肺结核患者食用也很好。
5、更年期妇女出现月经不调、不定期出血或情绪不稳、坐立不安等症:最好经常吃莲藕,可将藕捣成汁或加少许食盐后服用。
做法:
4、切成厚块,整齐地摆入碗内,加入白糖75克,再放入笼屉,在旺火上蒸10分钟,待糖溶化透味时取出,扣入盘内。
材料:莲藕750克,糯米150克,蜜莲子25克,蜂蜜50克,白糖100克,湿淀粉15克,蜜桂花5克。
古人常以鲜藕汁、鲜梨汁、鲜荸荠汁、甘蔗汁等混合,用于治疗热病口渴伤阴,焦躁难解。莲藕熟吃,可健脾开胃,止泻固精。
3、发烧且口渴严重:饮用鲜藕汁,既能退烧,又解除口渴。若加入梨汁,效果更佳。将莲藕与泡开的米一起熬粥食用,也有同样效果。
【秋藕这样用】
2、支气管炎、咳嗽不止:饮用藕汁。藕皮也有药效,因此不必削去,将藕洗净取汁即可。藕汁对晨起时痰中带血丝及晚上声音嘶哑者,亦有良好效果。
我们平时食用藕时,往往把藕节弃之不用,其实藕节本身就是一味很好的止血药。用藕节捣碎后加适量红糖煎服,对各种出血如吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等症有一定疗效。
1、感冒咽喉疼痛:用藕汁加蛋清漱口。将莲藕削皮洗净,捣碎挤出藕汁,与蛋清(每次用三分之一的鸡蛋蛋清即可)一起拌匀,即可用来漱口。
【秋藕这样吃】
3、将藕放入笼屉,在旺火上蒸30分钟,取出,用清水浸泡两分钟,撕去藕皮晾干;
中医认为,莲藕有补血、凉血、止血的功效。生吃莲藕能凉血散瘀,熟吃更能补心益肾,具有滋阴养血的功效,强壮筋骨。而莲藕粉更能消食止泻,确实是秋季的养生食品。
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