螃蟹蒸多长时间（螃蟹蒸多久最佳时间）

难度：切墩(初级) 时间：10分左右

主料

活螃蟹2斤

辅料

姜末少许醋少许

原汁原味--清蒸螃蟹的做法步骤

4. 切点姜末，倒上醋，吃螃蟹的时候，沾着吃；

一定要开水上锅，蒸的时间根据螃蟹的大小，大的蒸15分钟，蒸时间长了肉就老了；

活螃蟹，不需要调料，只要一点姜、醋就可以。

3. 大火蒸10分钟，开盖，稍微一凉就可以开吃；

提出问题

关于这道菜的问题

1. 活螃蟹放到水池里，流水冲洗一下就可以，螃蟹腿上都帮着皮筋，可以把它摘下来，摘的时候小心，小心夹手，若不敢动手，仍锅里蒸熟了再摘也可以；

小贴士

2. 锅里放水，大火烧开，螃蟹放到篦子上，