松茸的吃法及做法(新鲜松茸怎么吃最好)
大财经2023-03-23 21:11:350阅
By 沙小囡 【豆果美食官方认证达人】
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小贴士
1、这道香煎姬松茸用的是更适合中式烹饪的千岛源茶油,更加激发出姬松茸特有的香味。中式烹饪油温是关键,过低,滗不出菜的香味;稍高,又容易糊焦。千岛源茶油油性十分稳定,烟点可达210°C,煎炸时食物时油品不易变质,营养不流失。 2、姬松茸顶部的伞没有打开的为品质较好。 3、姬松茸片要稍微切的厚一点,这样才能煎出外表焦香,内部软嫩的口感。做法步骤
用料
姬松茸 300克小葱 2根千岛源纯正茶油 20毫升椒盐 1克做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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