小蝌蚪吃什么 小蝌蚪爱吃的食物

【 材 料 大 揭 秘 】

大盘：小核桃仁+蓝莓

碗：香菇山药毛豆骨汤米筛爬+煎鸡蛋

【制 作 方 法 】

小乌龟与小螃蟹摆盘：

◎将小核桃仁剥好之后，放在盘里备用；

◎在盘中用黑芝麻酱画出螃蟹的爪子、小蝌蚪的尾巴。在螃蟹上面摆好小核桃仁；

◎在蝌蚪尾巴的地方，放上洗净的蓝莓，可爱的小蝌蚪和螃蟹就摆好了；

◎小葱的叶子，洗净之后，放在上面；

◎小蝌蚪和螃蟹的造型就做好了；

香菇山药毛豆骨汤米筛爬：

米筛爬是一道孩子很喜欢的面食，做起来其实很简单哦。

◎首先和面，把面和得软一些；

◎把面切成很多宽面一样的长条状；

◎把这些长条状面皮放在筛子里；

◎先从长条上揪下一小块；

◎用拇指和食指轻轻捏住，按到米筛上；

◎大拇指按住，轻轻向外卷；

◎继续用力，让面皮往前推动，直到所有的面都接触米筛；

◎这样米筛爬就做好了；

◎可以多做一些，如果条件允许，还可以用青菜汁拌面，做出五颜六色的米筛爬；

◎可以前一天晚上， 把排骨做好，这样早上起来就可以用了；

◎把香菇洗净，切成薄片状；

◎把毛豆剥出豆子，用水清洗干净；

◎给山药去皮，切成滚刀块；

◎锅中放入油，放入毛豆翻炒，炒熟后加入排骨汤，加入山药，煮一煮。煮熟之后，加入米筛爬煮一煮，这样煮出来的更容易入味；

煎蛋：

◎打两个鸡蛋，搅匀；

◎在锅中放入油，把鸡蛋液倒入，摊出蛋饼；

◎把蛋饼切一切，卷成花的形状，然后放到汤中，这道美味颜值高的地方特色米筛爬就做好了。

今天的早餐就到这里了。

▼ 早餐 “ 知 吃 诗 ” 时间

让爱流淌在餐桌上，用诗意唤醒一个美丽的清晨

《 咏 螃 蟹 》

（宋）朱贞白

蝉眼龟形脚似蛛，未尝正面向人趋。

如今饤在盘筵上，得似江湖乱走无。

以上内容来自章鱼妈妈

欢迎您跟北京协和医院营养科的于康教授一起，学习营养健康知识，吃出健康吃出美！快关注【吃好每天三顿饭】搜索号吧~

于康

北京协和医院临床营养科教授、主任

国家卫生健康委营养标准委员会委员

中国营养学会理事