威士忌是什么酒

餐桌上，听到有人问，“威士忌是什么酒？”我的回答，通常从这句话开始，“威士忌就像是，西方版的中国白酒”。你不觉得吗？威士忌跟中国白酒，有很多相同之处。它们都是高度酒，酒精度数都在40度以上，倒在酒杯里，明显的一股酒精味儿。它们也都是蒸馏酒，谷物发酵后，再通过蒸馏工艺提取。所以，一听到这样的形容，问的人会就对威士忌有个大致印象，“哦，原来跟中国白酒差不多。”