餐饮越艰难

给餐厅“收尸”就能赚得盆满钵满，既换豪车又换豪宅。二手设备回收，可能是当下最暴利的餐饮衍生生意。本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：蒋毅；编辑：洪君。半个月前，有个餐饮新手向我咨询设备采购的问题，他的餐厅下个月即将开业，想在设备上节省一点开支，希望我给他介绍靠谱的供应商。了解完他的需求后，我直接建议他去二手市场，他也听进去了，但结果并不如想象中那么顺利。