真健康还是商业噱头

记者张召旭张淑娟尹睿低盐、少糖、不含防腐剂……随着消费者越来越注重健康，现如今这些指标成了很多人选购食品的必看选项，不少商家更是为了迎合消费者的心理，推出了许多主打零添加的产品。以酱油为例，在各大商超调味品专柜中，标注“零添加”的产品几乎占据了半壁江山。“零添加”产品火爆的背后是消费者对添加剂的担忧和对健康的追求，但“零添加”真的更好吗？商超零添加酱油让人眼花缭乱