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见证600万店铺生死
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见证600万店铺生死
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餐饮“收尸人”,几十万设备几万块收,
见证600万店铺生死
他们是给各类餐饮店“收尸”的人——从倒闭的店铺那里购入设备,再将它们卖给新的餐饮淘金者。淘金者们能够以更低的成本入局,而设备们也得以重见天日,不至于沦为废品。行业起起落落,折射大时代的欲望与悲欢。在餐饮店设备的二手回收商们眼里,总有人奋不顾身杀入这个行业,也总有人折戟离场。他们主导了设备的流转,也见证了餐饮创业者们升起与坠落的梦想。文|谢紫怡编辑|易方兴运营|橙子死去的餐厅
大财经
2023-10-03 10:55:11
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