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维C通用名抗坏血酸,是一种水溶性维生素,水果和蔬菜中含量非常丰富。加热加工不当后,容易被破坏,在氧化还原代谢反应中,起到重要的调节作用,如果维C缺乏,容易引起引起坏血病。维C缺乏症,主要表现有出血和骨骼病变。可以是急性病变,或者慢性疾病,特征就是出血,儿童表现为牙本质形成异常。骨发育障碍,肢体肿痛,皮下出血。成人表现为齿龈肿胀、出血,皮下瘀点,及肌肉疼痛,毛囊角化等。
大财经
2023-03-21 06:36:55
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